【導語·中國特種養殖網】蒼蠅，讓大家避之唯恐不及。然而，卻有人將它當做“寶貝”，專門建起“別墅”養起來。江蘇省南京市溧水縣永陽鎮沙河村的李家寶，就用自己培育的高蛋白的蠅蛆，喂養出營養價值極高的“生態雞”。

　　蒼蠅，讓大家避之唯恐不及。然而，卻有人將它當做“寶貝”，專門建起“別墅”養起來。江蘇省南京市溧水縣永陽鎮沙河村的李家寶，就用自己培育的高蛋白的蠅蛆，喂養出營養價值極高的“生態雞”。日前，記者來到李家寶位于溧水的養殖場，看見三五成群的母雞在悠閑地散著步，不時有一些雞從雞舍里飛出……

　　據了解，2007年初，李家寶退休后將城里的房產全部變賣，買下了沙河村的一片荒山，開始自建農莊，他說：“一開始我是只想買塊地養老的，后來有人跟我說，這塊地不做點什么太可惜了，但是我也老了，不想炒房地產之類的，所以就想到了建設農莊。”經過幾年的發展，李家寶的農莊現在已經有一萬只蘇北土雞，500只鵝，并種植玉蘭、葡萄、枇杷。

　　李家寶告訴記者：“我這里的雞喂的是無菌蠅蛆，好吃，吃過的人都講這是小時候吃的雞蛋的味道，但是成本也相對高一些，不算人工費的話一個雞蛋的成本大概在1.2元左右。”

　　如此美味的雞蛋，李家寶認為這很大一部分原因要歸功于蠅蛆。去年下半年，李家寶又自建了1000平方米的蠅蛆養殖區，開始了蠅蛆養雞的科技農業新嘗試。

　　據了解，食用蠅蛆是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲資源，被譽為“動物的營養寶庫”，并可進行加工，使其具有更好的飼用、藥用和食用價值。蠅蛆蛋白含量約為60.5%，毫不遜色于其它優質動物蛋白。

　　李家寶說，他養的蒼蠅是農業科技部門培育出來的工程蠅，與普通的蒼蠅不同之處在于這種工程蠅不帶細菌，產卵量也比普通蒼蠅高，每萬只工程蠅每天所產生的卵喂養3至4天后，蠅蛆重量可達2公斤，可供300只雞做一天的飼料。

　　雞吃蠅蛆，可是野外的黃鼠狼也會覬覦李家寶家的雞，為了不讓自家養的雞遭殃，李家寶又在自家的池塘里養了500只鵝，他說：“黃鼠狼如果踩到了鵝的糞便，它的腳就會開始腐爛，所以有鵝的地方黃鼠狼一般是不敢來的。”

　　李家寶告訴記者，鵝是食草動物，不影響湖中的魚類，并且鵝在湖中的排泄物魚也可以食用，他這幾年沒有刻意喂過魚，但是來吃魚的人都說魚很好吃。他還表示他下一步打算種植玉米作為雞飼料，雞糞便也可以作肥料，整個農莊會形成一個很好的生物鏈體系。