導語·中國特種養殖網】鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的滋補品。2005年，煙臺萊州市土山鎮北莊村的王玉崎，就是看重鵪鶉渾身是寶的特點，開始了鵪鶉的飼養。現在，王玉琦的養殖場日產蛋400斤，一年收益十幾萬元，一枚小小的鵪鶉蛋，鋪就了王玉崎的致富之路。

　　鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的滋補品。2005年，煙臺萊州市土山鎮北莊村的王玉崎，就是看重鵪鶉渾身是寶的特點，開始了鵪鶉的飼養。現在，王玉琦的養殖場日產蛋400斤，一年收益十幾萬元，一枚小小的鵪鶉蛋，鋪就了王玉崎的致富之路。

　　雞舍改建鵪鶉籠 摸索中前進

　　2005年，王玉崎毅然決然的將自家雞舍改成了鵪鶉籠，經過市場調查，王玉崎發現，鵪鶉養殖不僅占地少、投資小、見效快，而且本村大規模養殖鵪鶉的人很少，鵪鶉蛋供不應求，于是王玉崎投資十多萬元，引進了10000只小鵪鶉，暗暗下了養殖鵪鶉致富的決心。

　　但對于沒有任何養殖鵪鶉經驗的王玉崎來說，如何掌握鵪鶉養殖專業技術成為他面臨的一道難關。2006年，王玉崎發現部分鵪鶉一直“無精打采”，存活率可以說是直線下降。“當時，剛養殖一年，啥也不懂，飼料選用不合理，不科學，導致大面積鵪鶉死亡，不僅白忙活了一年，而且還賠了2000元。”回憶起當時的經歷，王玉崎無奈地說。

　　繼續干還是轉行，王玉崎面臨著艱難的選擇。“既然選擇了，就要堅持。”王玉崎說。于是自己不停的查資料，到處打聽養殖經驗，“養鵪鶉要上心，冬天不能凍著，否則全軍覆沒。”經過不斷摸索，王玉崎已經成為鵪鶉養殖行家。如今，鵪鶉已有原先的10000只發展成20000只，一天的產蛋量就在400多斤。

　　鵪鶉渾身是寶 小小鵪鶉變成“致富鳥”

　　昨日一大早，當記者來到王玉崎的養殖場時，他正在樂呵呵地稱著近期收獲的鵪鶉蛋，1400多斤的鵪鶉蛋將被運往壽光等地。7年來，王玉崎的鵪鶉養殖已逐漸發展成熟。“按照日均400斤，每斤5元來計算，除去成本后一年就有十多萬元利潤呢。“王玉崎掰起手指給記者算了一筆賬，臉上洋溢著喜悅之情。

　　“這兩年，鵪鶉養殖的形勢比較好，價格一直不錯。”王玉崎告訴記者，去年，鵪鶉蛋價格最好的時候每斤6元，最便宜也不低于5元，對于養殖戶們來說，這確實是一個好消息。

　　如今，王玉崎家的鵪鶉蛋不僅在萊州本地、壽光銷售，日本、德國等國家也成為主要銷售地。“在日本，一斤鵪鶉蛋就能賣到37元錢，在德國，一個鵪鶉蛋就能賣到5元錢呢!”王玉崎說，由于受到國際情勢的影響，今年出口量明顯減少，主要在山東本地銷售。

　　鵪鶉雖小，但渾身是寶。記者了解到，鵪鶉養殖周期一般為10個月左右，出欄后的鵪鶉一只大約1.7元，一年20000只鵪鶉就能賺到三萬多元。而且鵪鶉糞曬干后做肥料種地、種菜，“現在，鵪鶉糞每公斤賣5毛錢左右，供不應求。”王玉崎說。

　　明年準備擴大規模 再引進2萬只

　　俗話說，“吃天上飛的，鵪鶉和鴿子。”如今，越來越多的人認識到鵪鶉蛋的營養價值，鵪鶉蛋市場越來越開闊，因此，一些人也便開始了鵪鶉養殖。“今年，鵪鶉的養殖戶明顯增多，從鵪鶉蛋的價格中就可以看出。”王玉崎說，兩個月前，鵪鶉蛋的價格只有每斤3.6元。但面對這樣的價格，王玉崎卻沒有太過于擔心。“鵪鶉蛋銷售量除受市場供求影響外，季節性也成為影響銷售量的主要原因。”

　　“針對鵪鶉的大面積養殖，您會怎樣選擇?”面對記者的提問，王玉崎沒有絲毫的猶豫，“肯定是擴大養殖面積，銷售量只是一個暫時的數據，并不能說明以后的發展。”王玉崎說。明年，他準備擴大養殖規模，再引進2萬只鵪鶉。“只要咱家的鵪鶉好，不怕沒人要。”對于鵪鶉的養殖，王玉崎充滿信心。

　　有頭腦、有決心、有信心，記者相信王玉崎的鵪鶉養殖之路將會越走越寬……