嘟!一聲哨響，成群結隊的怪雞從四面八方飛奔而來。張學明盡管是邊撒糧食邊往一邊撤，還是有不少撲到了他身上。這些雞長相奇特，三冠、五爪，全身黑白花羽毛，頭戴鳳冠，像貴婦人一樣，這是張學明養(yǎng)殖的“貴妃雞”。日前，筆者在利津縣刁口鄉(xiāng)張學明的養(yǎng)殖場，看到了這頗為壯觀的場景。

　　“這些雞散養(yǎng)慣了，性子野，一點也不怕人。”張學明笑著說，“白天它們在這荒灘上自己散步覓食，我只需定時給添加一些米糠、玉米等飼料，吃的全都是原生態(tài)的東西。”他說，在這荒堿灘上散養(yǎng)貴妃雞好處非常多，空氣新鮮無污染，雞活動的空間大，它們邊吃邊遛食，基本不生病。并且，貴妃雞個頭小，成雞也就3斤左右，吃的飼料自然也少，再加上它們自己找一些雜草種子、蟲子之類的吃，與他以前圈養(yǎng)的雞相比，用料能省近三分一。

　　張學明承包荒堿地養(yǎng)雞，在當?shù)匾巡皇切迈r事。早在2007年，他就承包了80多畝荒堿地開始養(yǎng)笨雞，他的笨雞蛋和笨雞肉在當?shù)胤浅Ｓ忻麣猓径际翘崆邦A定、上門提貨，給他帶來了非常好的收益。

　　這次，他改養(yǎng)貴妃雞看重的主要還是效益。貴妃雞又名貴婦雞，原產英國皇室，集觀賞、美食、滋補于一身，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”，是最為理想的食療珍禽。他算了一筆賬：與笨雞相比，貴妃雞吃的飼料少，產蛋率相仿，產的蛋一個能賣到2元錢，比笨雞蛋要貴不少。一只母貴妃雞每年的飼養(yǎng)成本約40元，能產蛋約170個，一只雞每年就能帶來200元左右的收入。公雞每斤價格30多元，是笨雞的近三倍。并且，養(yǎng)殖笨雞人很多，養(yǎng)貴妃雞人很少，不用愁銷路。張學明首批投資3萬元，共引進了5000只貴妃雞。

　　張學明不僅積累了豐富的養(yǎng)殖經驗，也積累大量的營銷經驗。他通過印制禮品盒、進行集中展銷等形式，不僅讓貴妃雞蛋和雞肉賣上了好價錢、提高了收益。而且，還打出了牌子，提高了知名度。現(xiàn)在，他養(yǎng)殖的貴妃雞大部分公雞都已經出欄，貴妃雞蛋更是供不應求，經常有人驅車上百里路，找上門買貴妃雞蛋。

　　他對自己的貴妃雞養(yǎng)殖業(yè)有一個長遠的規(guī)劃。他說，自己目前還只是處于摸索階段，他的目標是自己建孵化廠，帶動群眾一起搞養(yǎng)殖，把規(guī)模搞上去，把牌子打出去。他分析說，搞貴妃雞養(yǎng)殖，刁口鄉(xiāng)有獨特的優(yōu)勢，當?shù)匚撮_發(fā)利用的荒堿地多，生態(tài)環(huán)境好，是搞特色養(yǎng)殖最理想的場所，他的想法得到了當?shù)匦竽敛块T的大力支持。刁口鄉(xiāng)畜牧防控所積極為他提供檢疫和養(yǎng)殖技術指導等服務。他說，首批貴妃雞的引進和成功養(yǎng)殖，鄉(xiāng)畜牧防控所的同志真是幫了不少忙，他們隔三差五就會過去看看，并幫著搜集養(yǎng)殖資料和市場信息。

　　“今年，我打算進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，將貴妃雞的養(yǎng)殖數(shù)量增加到1萬只，爭取申請綠色無公害認證，與超市進行對接，讓貴妃雞蛋、雞肉直接進超市。”對于貴妃雞養(yǎng)殖的前景，張學明非常樂觀。他說，“現(xiàn)在人們飲食消費觀念都變了，吃的更講究了，更追求口感和健康，像這種昔日專供皇室的珍禽美味，肯定會受到人們的青睞。”