夕陽西下，永康市經濟開發區黃塘下村雙景湖畔，一群雪白的身影劃過水面，這是一群烏嘴、黑腳、白羽的鴨子，正貼著水面低低地飛行。

　　緊隨其后的竹筏上，是撐著長篙的趕鴨人，逆光，勾勒出明亮的輪廓。他就是56歲的王泰福。

　　這種鴨，名叫“小天鵝”，學名叫白鶩鴨，是閩西名特產，迄今有700多年的歷史。據永康農業部門透露，王泰福是永康“小天鵝”養殖第一人。

　　天命之年想轉行

　　“永康工匠走四方，府府縣縣不離康”，和很多早年的永康工匠一樣，才二十出頭的王泰福就開始走南闖北。當時他主要靠替人維修冰箱、彩電等家用電器養家糊口。

　　“從前是一個縣一個縣走過去的。”王泰福說，一直到了山西省，才停下來開了一家家電維修鋪。

　　沒想到，這一待就是20多年。“年紀大了，眼神也不太好，我就想這電器恐怕修不了幾年了。”王泰福說。就在這時，一部電視劇刺激了王泰福轉行的想法，那就是《喜耕田的故事》。

　　該劇主要講述的是，在省城打工的農民喜耕田回鄉承包土地，大搞農業生產的故事。劇中喜耕田的故事，撥動了在外漂泊多年的王泰?；剜l務農的心弦。

　　2008年，王泰福帶著老婆回到了黃塘下村。但是回鄉后做什么?王泰福突然沒了想法。

　　決定養殖“小天鵝”

　　自從王泰福決定回家務農后，所有的親戚朋友都幫著出謀劃策。

　　“爸，快看，我們養‘小天鵝’怎么樣?”女兒王玫瑰指著電腦上的一則新聞對王泰福說。圖片上顯示的是一只鴨子，除了渾身雪白和嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色外，它的外形與一般鴨子沒什么差異。

　　相傳，“小天鵝”是白鶩與地方鴨雜交，再經長期選育而成。中國家禽業協會認定，白鶩鴨是鴨類中的國粹，是迄今為止被發現的我國唯一具有藥用滋補和保健作用的鴨種。

　　看到這樣的介紹，王泰福動心了。2011年5月，他跟村里的干部商量，把占地60畝左右的雙景湖承包了下來，并從福建購來剛孵化的鴨苗。“賣鴨苗的還說我是第一個去買鴨苗的永康人。”

　　王泰福說：“‘小天鵝’除了羽翼雪白之外，這種鴨比我們平常見到的要野得多，會飛，怎么都逮不住，想抓它們的時候得用吃的東西引誘到窟里。有時候它們能一口氣飛出幾十米遠。”

　　咦，那雪白的一片中怎么有一只黑鴨子。定睛一看，那居然是一只渾身黑色的野鴨。王泰福說，去年下雪的時候無處覓食，這只野鴨就過來了，一待就不肯走了。他把野鴨扔出去好幾次，結果都自己飛回來。

　　“也真奇怪，‘小天鵝’居然能跟這只野鴨相安無事。”王泰福說，同樣是鴨子，自己養在里面的土鴨經常被它們欺負。

　　希望“小天鵝”

　　飛入千家萬戶

　　要搞好養殖業，必須掌握科學的養殖方法，這樣才能事半功倍。為了學會鴨苗孵化、飼料配制等技術，王泰福不僅虛心向老養殖戶請教，還購買了大量的養鴨專業書籍。從飼料到喂食，從疾病預防到治療，邊看邊學邊實踐。通過實踐，王泰福積累了不少養鴨經驗，成了養鴨能手。現在，鴨子患病，他還能自己治療。

　　“老王啊，我們這里鴨蛋沒了，你幫我送10公斤過來吧。”電話那頭傳來這樣的聲音。接到電話的王泰福滿口答應著。打電話的人叫盧斌，是大燁農莊的老板，每周至少要買10只白鶩鴨、10公斤的白鶩鴨蛋。

　　盧斌說，自己以前也養過鴨，對鴨很有研究。這白鶩鴨的鴨蛋，蛋黃又大又香，而且沒有腥味。“鴨子最大能長到1.25公斤，而且肥肉很少。”

　　王泰福說，現在永康知道白鶩鴨的人還不多，來買的都是一些回頭客。“我希望‘小天鵝’能夠更多地飛到永康家庭的餐桌上。”

　　(葉朦朦)