俗話說得好“過街老鼠，人人喊打”。而對于仁懷市尚禮村紅色組的三個農民來講，老鼠是他們的重點保護對象，家里2000余只老鼠不僅不挨打，還每天悠然享受主人提供的好吃好喝。這是為何?原來這是一群從廣西進貨過來的商品鼠，每只幼鼠光進價就是100元，成品鼠市場銷售價可達數百元一斤。

　　鼠也能成為商品，而且出生就身價不菲?帶著疑惑，記者來到了老鼠養殖基地。

　　在一座農家大院里，記者見到了老鼠養殖的三位主人：趙龍、趙虎兄弟以及他們的鄰居彭模光老漢。

　　在主人的帶領下，記者來到他們的寶貝老鼠棲息地。只見一排排小水泥缸里裝滿了黑色鼠，偶爾有一兩只黃鼠夾雜其間。因為這些老鼠沒有尾巴，眼睛很小，乍一看酷似小兔子。和兔子不同之處在于，兔子的眼睛是紅色的，耳朵略長并總是豎起，這些特征在此類老鼠身上都不具備。

　　“黑色和黃色都是一個品種。目前每個缸里都按一只公老鼠、四只母老鼠的標準配備，目的是方便繁殖幼鼠，為以后做大規模考慮。”趙龍告訴記者，這些商品鼠有一個共同的乳名：中華黑豚。此鼠在廣西特別暢銷，他是通過在廣西一家大型中華黑豚鼠基地做飼養員的表弟推薦購買來的幼鼠。

　　“我們先期購買了98只作為種鼠，目前已喂養了兩個月，有幾只母鼠交配成功下了小崽，共有130多只種鼠了。加上趙龍表弟已從廣西返回家鄉仁懷養殖的2000多只中華黑豚，老鼠家族一下子熱鬧了。”彭模光老漢的妻子一邊給鼠寶貝們喂飼料，一邊高興地說。

　　據趙龍介紹，中華黑豚鼠肉質細膩，沒有骨頭，營養價值高，既可以做為食用補品，又可作為中藥材治病。

　　“昨天表弟從家帶了幾只中華黑豚去市里一家知名酒店請老板和廚師烹飪品嘗，店家贊不絕口，約我們這個月20號去簽約。”趙龍說，好在這種商品鼠長勢快，每過兩個月一只平均可長到2-3斤，而每只商品鼠一般長到1斤半便可上市。

　　“我們目前把2000多只中華黑豚都作為種鼠養殖。一般來講，母鼠受孕后兩個月左右開始下崽，一只母鼠最多可產5只小崽，最少產2只。因此每隔兩個月，我們的中華黑豚數量就會成倍增長。”趙龍告訴記者，目前，喂養中華黑豚的這個300多平方米的農家大院，作為種鼠養殖基地，他們正著手在附近另建兩個大棚子鼠養殖基地，子鼠將全部面向市場銷售。

　　“估計今年年底我們的中華黑豚就可正式上市銷售了，到時歡迎你來品嘗。”離開時，三位農民朋友對記者說。

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　　黑豚渾身是寶，毛皮、血、肉都有很大的實用價值。黑騰肉質細嫩，不含腥膻味，口感特別鮮美，是一種理想的營養滋補保健食品，營養學專家稱黑豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。經揚州大學測試報告數據表明，黑豚肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，含有豐富的維生素和微量元素;其中：所含鐵質是甲魚的3倍，鈣、磷、鋅和硒的含量也遠遠超過其他肉類食品;并含有豐富的對人體具有雙向調節作用的黑色素，是典型的黑色保健食品。