2000年，他考上西安電子科技大學計算機專業;2002年，他大膽進入股市，成為同學中第一個炒股的人;2004年，西安電子科技大學畢業的他很順利地進入高新區一家軟件園做編程工作;2006年，為了實現自己的人生價值，他辭去了同學羨慕的工作創辦了第一個公司。如今，他又開始了新的創業——

　　新聞提示

　　■創業：他放棄工作，投入所有積蓄和全部精力走進秦嶺山里養起大麥蟲。

　　■行動：他以一年4000元的價格租下一個破舊的庫房開始養蟲，一年下來，他記下了許多大麥蟲養殖技術要點。

　　■目標：他打算為一些也想做大麥蟲養殖的人提供無償的技術支持，想讓越來越多的人接受這種“新事物”。

　　■愿望：他希望能有人加入，幫他看管蟲子，這樣他就能專心跑市場。同時期望有雄厚資金的人士加盟，一起開發蛹蟲深加工產業。

　　秦嶺腳下租個院子養蟲子

　　“大麥蟲全身都是寶，從種蟲長到成蟲的四期蛻殼含有豐富的蛋白，而且非常適合作為觀賞魚的飼料;同時，從大麥蟲體內提煉出的蛋白肽具有提高人體免疫力的作用，目前一些地方已有專門經營大麥蟲宴的餐館，生意非常火爆。”說起自己的蟲子，張偉滿臉堆笑。

　　昨日，記者驅車來到秦嶺腳下灃峪口附近，走進一個大鐵門，映入眼簾的是一個雜草叢生的大場院，中間堆放著兩堆張偉從鄰居回收的啤酒瓶等廢品。院子北邊和西邊分別有兩排破舊不堪的瓦房。院子西邊一個大約50平方米的大房子便是蟲子的棲息場所。幾十個約10厘米高的木箱子里分別放著黑色的種蟲、乳白色的幼蟲、褐色的蛹蟲。木箱子穿插疊起有半人高，圍墻擺放一圈。

　　“蟲蛹不僅含有大量對人體有特殊作用的幾丁質、抗菌肽防御素和外源性凝集素，還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質，游離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆蟲食品是人類的全營養食品。”張偉說，大麥蟲愛吃麩皮和菜葉。每天要給木箱子里鋪滿麩皮，再喂兩次蔬菜就可以了。大麥蟲的適應性很強，只要給他新鮮、足夠的食物，足夠干燥的生存環境就可以。大麥蟲有四個生長階段：卵、幼蟲、蛹、成蟲。從卵長成6厘米左右的幼蟲需要3個多月，從6厘米的幼蟲變蛹要1個月，從蛹變成蟲10天，成蟲能活3個月。化蛹是它一生最關鍵的時候，所以必須把它們放到小管子里住“單間”，否則，早出來的蛹就把還沒有化蛹的幼蟲吃掉。

　　“當初是想著秦嶺山腳下空氣好，適合大麥蟲健康生活，能保證大麥蟲的品質，同時，也可以與山腳下農家樂合作，推出特色的蛹菜。但經過摸索，我今年改變思路，市區大餐廳更適合推廣這道美味佳肴。”張偉說。

　　蛹蟲深加工前景廣闊

　　“蛹蟲每4個月為一個產卵周期，每只種蟲一生大約能產卵800只，我現在有40斤種蟲，每個月固定產量至少三四百斤。按照一斤60元的售價，僅目前的規模，我就足夠養活自己了。”張偉說，蛹蟲菜在南方城市銷售火爆，而西安現在只是初期，由于養殖設施簡陋，他在盡力控制養殖規模，相信等市民都了解了蛹蟲的益處，規模大了，效益就會好起來。

　　“大麥蟲深加工可做成蛋白粉出口;蟲子體內可提取甲克素等元素;蟲子可以培養人工的冬蟲夏草;現在國外的蛋白粉需求很大，很有市場潛力……” 張偉說，大麥蟲的深加工，簡單來說可以把冬蟲草的菌液注射到大麥蟲體內，使大麥蟲死亡，此時身體上就會長出草，這個草是靠大麥蟲體內的營養來生長的，這些草就叫富硒蟲草，又叫富硒蛹蟲草、富硒北冬蟲夏草。

　　“大麥蟲的深加工產業前景廣闊，但是需要雄厚的資金做基礎。”張偉分析說。

　　看準商機租庫房養蟲

　　張偉出生在漢中勉縣一個普通家庭。由于頭腦靈活，喜好鉆研，從小到大，張偉一直是個好動的孩子。簡樸的生活讓他從小就有一個愿望，長大了，一定要靠自己的能力讓父母過上好日子，把家鄉建設得更好。2000年，張偉以優異的成績考上西安電子科技大學計算機專業。大二時，張偉就大膽進入股市，成為同學中第一個炒股的人。2004年畢業后，張偉很順利地進入高新區一家軟件園做編程工作。2006年，為了實現自己的人生價值，張偉辭去了同學羨慕的工作，用兩年積蓄創辦了第一個公司做金融投資咨詢業務。

　　在與一位在云南搞養殖的客戶閑聊中，張偉第一次接觸到飼養食用蛹蟲。隨后，在朋友的介紹下，他考察了北京、上海、廣州、長沙、南寧等地，發現那里一些高檔酒店早已有蛹蟲菜上桌，且備受消費者青睞。“西北地區似乎還沒有蛹蟲飼養基地!”張偉欣喜地看到了存在的市場。2008年5月，張偉從江蘇引進“大麥蟲”種蟲20斤，并學會了蟲子的養殖技術。8月，認為灃峪口是遠近聞名的農家樂聚集地，張偉幾經打聽，在灃峪口秦嶺山腳下，以一年4000元的價格租到一個破舊的庫房全心養蟲，同時放棄了因經濟影響運營不景氣的投資咨詢公司。

　　期望與人合作圓創業夢想

　　一個畢業大學生，去養殖讓人一看就害怕的蟲子，張偉養殖大麥蟲的想法，遭到了大多數親友的反對。由于第一年沒有收益，張偉的女友也悄然離去。然而，張偉的父母卻堅定地支持一心想干事、創業的兒子。

　　張偉現在的養殖規模從最初的20斤到40斤，由于條件簡陋，他只能控制發展規模。他的大麥蟲目前是為西安一些魚市提供貨源，他原先想賣給四周的農家樂來做野味，但大家不太能夠接受。現在，西安幾家粵菜酒樓已讓他供貨。接下來，他想擴大規模、尋找合作伙伴，為一些也想做大麥蟲養殖的人提供無償的技術支持，想讓越來越多的人接受這種“新事物”。

　　“既然選擇了養蟲這一行業，經歷了風雨，一定能夠見到彩虹。”眼下，張偉最大的愿望就是能有人加入，幫他看管蟲子，這樣他就能專心跑市場。同時期望有雄厚資金的人士加盟，一起開發蛹蟲深加工產業。

　　相關鏈接

　　大麥蟲(Barley pest)又稱超級面包蟲或稱超級黃粉蟲，是一種步甲科種類的幼蟲。是由黃粉蟲與黑麥蟲雜交培養出來的一種爬行蟲的幼蟲，最大體長達4厘米。成蟲繁殖量(每只雌性大麥蟲經交配后可連續產卵300-400粒，)。

　　大麥蟲的幼蟲含蛋白質51%，含脂肪29%，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，營養價值遠遠超過蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲和蟋蟀等昆蟲餌料，加上它外皮較軟且易于消化，適口性好，是養殖各種龍魚或觀賞魚、觀賞鳥、棘胸蛙、鱉、蛇等稀有動物的絕佳餌料。尤其是近年來以金龍魚、銀龍魚為代表的名貴大型捕食性觀賞魚的迅速發展，亟須大麥蟲這類個體較大、營養較為全面的活體餌料進入市場。大麥蟲可以直接為動物提供高檔蛋白飼料，也可以為人類提供蛋白食品。(錄入：楊振霞)