日前記者冒雨來到了重慶涪陵荔枝百靈五組，在有734畝松樹森林的蘭壽原生態珍珠雞養殖場，看到一座座的松樹山峰，幾排養殖廠房，在種雞廠房旁，見到了蘭壽家禽養殖場董事長楊忠奎。“珍珠雞原產于非洲幾內亞，由動物園的珍貴雞，飛進到普通人的餐桌上。珍珠雞70%吃草，30%吃包谷、谷子……”楊忠奎介紹說。

　　楊忠奎董事長在談到今年的發展時說：“將在貴州鎮安、涪陵同樂鄉、馬武鎮動工興建蘭壽珍珠雞基地……將達20萬只，打造中國商品珍珠雞第二。”

　　3千只珍珠雞苗邦扶掘第一桶金

　　2009年涪陵區安監局“三進三同”活動，來到涪陵武陵山區的荔枝白靈村一組，把從廣州打工回到家鄉的30余歲楊忠奎，結對成為邦扶對象。在考察涪陵、廣州、北京等地脫貧致富項目后，根據白靈村森林多的特點，楊忠奎決定靠安監局免費贈送來的2000-3000只珍珠雞苗，靠自家的白靈一組山林，飼養珍珠雞。搭起茅草篷，靠家人和親戚飼養生態珍珠雞，第一次以158元一只珍珠雞，第一年實現了14萬元收入，純利潤7萬元……

　　償到了甜頭的楊忠奎，繼續擴大規模，在荔枝街道、社村、涪陵區安監局、畜牧局、工商、團委、殘聯等部門的大力扶助下，組建了微型企業，加上貸款等投資百萬元，先后流轉了734畝松樹森林、建起了4-5座養殖廠房……

　　贈3千只蘭壽珍珠雞苗

　　2012—2013年，蘭壽家禽養殖場進入高峰發展期，帶動涪陵周邊地區的南川、武隆、墊江、大足、梁平發展了蘭壽珍珠雞，一年最高銷售11萬6千只，價值1千萬元。為了回報社會，向涪陵區殘疾人聯合協會贈送了3000只，帶動殘疾人脫貧致富……今年將從去年的60戶，改為8戶，重點扶持發展殘疾人養殖蘭壽珍珠雞產業……

　　珍珠雞的原生態野生飼養，野性大，喜歡登高棲息，群居生活，人們捉不到它。珍珠雞性情溫和、膽小、機警，環境一有異常或動靜，均可引起其整群驚慌，母雞發出刺耳的叫聲，雞群會發生連鎖反應，叫聲此起彼伏。安靜的山林和草地是起碼的條件之一……

　　珍珠雞作為一種肉用特禽，從公園展出，走進了百姓網家庭中，重慶市珍珠雞價格25-28元/斤，同 土雞價格接近，又是國外雞種，具有獨特的經濟價值。據悉，全國最大的珍珠雞養殖基地在新疆建設兵團，最大企業一年50萬只珍珠雞。重慶蘭壽珍珠雞在11-20萬只，進入全國前二。

　　珍珠雞肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，而脂肪和膽固醇含量很低，是一種具有野味的特禽。珍珠雞富含人體所需要的氨基酸、蛋白質，含量最高達23.4%，并含有較高的無機鹽和微量元素。它屠宰率高，可食部分多，珍珠雞骨骼纖細，頭頸細小，燉湯、紅燒、鹵雞都可口。但燒燉時間是普通雞的2-3倍。

　　成批進成批出防瘟疫

　　在談到預防珍珠雞疾病時，這位軍醫出身的楊忠奎深有感觸地說，雞瘟是養雞的大忌，堅持預防為主、養防并重的方針。2013年的一次雞瘟，損失了一萬四千只、30萬元……

　　“今天下雨，在種雞房的附近，你們可以看到白色的石灰，這就是消毒殺菌。”楊忠奎介紹說道。“今年我改為成批進、成批出，提高預防，不能第二次再發生。”

　　珍珠雞是禽類的一種，與其它家禽相比，其抗病力較強、發病率和死亡率相對低些。“長到半斤后的珍珠雞，幾乎沒有死亡，堅持5次防瘟疫，打針吃藥灑藥消毒，成活雞90%以上。”楊忠奎介紹說。