近日，記者來到山西省呂梁市柳林縣莊上鎮前元莊村的才鑫養殖場，一排排整齊的鹿舍和一只只活潑可愛的梅花鹿映入眼簾,養殖場負責人康三明正在忙著給梅花鹿投喂飼料。他告訴記者，眼下正是采割鹿茸的好時節，他要開始忙著配藥，為即將開始的采割工作做準備。

　　在采割現場，工作人員對著長長的吹管猛地吹一口氣，吹管里的麻醉針就像射出的子彈牢牢地插在了公鹿的身上，幾分鐘后，公鹿像喝醉了酒似的，搖搖晃晃地倒在地上，工作人員迅速上前開始采割鹿茸。

　　梅花鹿全身都是寶，但最珍貴的還要數鹿茸。鹿茸因含有大量的氨基酸、維他命及豐富的微量元素，食用后益處頗多，使得它擁有較高的市場經濟價值，由鹿血制成的鹿茸血酒更是因其良好的保健效果深受客戶的喜愛。

　　據了解，圈養梅花鹿的鹿茸具有茸型大、重量沉、品質好等特點，一對鹿茸重量可達2斤左右，如果不及時收割，鹿茸不僅會變老，失去藥用價值，還會限制梅花鹿行走、進食及繁殖。

　　歷經3年的堅持，康三明梅花鹿數量由30頭逐漸發展到現在的50多頭，產品種類也由剛開始的鹿肉、鹿血酒、鹿鞭酒等拓展到如今的鹿茸含片、鹿茸粉，在大力提升產業附加效益的同時，也為推動柳林縣農業經濟發展做出了應有貢獻。