初冬時節，走進山西省運城市新絳縣澤掌鎮程官莊村剛子養殖場，一片占地約2.7公頃的林地里，3000多只大鵝或悠閑地曬著太陽，或成群結隊地在樹林下喝水、覓食，憨態可掬、煞是可愛，一派詩情畫意的田園風光景象。

　　“我是從2016年開始走上林下養鵝之路的。這幾年，在林業部門的幫助下，我從小規模種植、養殖，逐漸走上了規模化道路。這40畝的養殖場陸陸續續都種上了槐樹、還有核桃樹和桃樹，達到了春有花、秋有果的效果，增加了雙重經濟效益，實現了養殖業、生態林業的互補。”剛子養殖場負責人程東剛介紹說。

　　程東剛的養殖場既種樹又養鵝，林子給鵝遮陰，鵝可以在樹林里自然采食，林間的蟲草可以為鵝提供豐富的天然飼料，鵝吃飽后可以在林子里活動嬉戲，養出來的鵝肉質緊實鮮美。“鵝的糞便還可以增加土壤肥力，改善土質，種出來的果子無需使用任何農藥、化肥，每年都會吸引不少慕名而來的顧客采摘。”程東剛侃侃而談。

　　據悉，程東剛用散養方式養出來的鵝，產出來的鵝蛋腥味少、蛋營養價值高，每天來養殖場里購買鵝蛋的人絡繹不絕。“我媳婦懷孕了，聽說鵝蛋營養高，對寶寶發育比較好，每次我都買上幾個，吃完再來，很新鮮。”慕名前來剛子養殖場購買鵝蛋的北蘇村村民王先生說。

　　程東剛家的鵝蛋除了在本村受歡迎，還銷往侯馬、稷山等周邊地區。據程東剛介紹，每年3月份引回新一批鵝苗后，經過7個多月的養殖，蛋鵝陸續進入產蛋期，可一直持續產蛋到第二年的5月份。林下養鵝幫讓程東剛走上了致富之路，鵝蛋成為了名副其實的“金蛋蛋”。（本文有刪節）