生態養鴨鋪就致富路

——山東省高唐縣新型農業經營主體與小農戶利益聯結機制調查

人民日報記者 高云才

榮達公司鴨苗孵化場。周統浩攝(人民視覺)

　　規?；B殖——

　　帶著農民干，幫著農民富口袋

　　陽光透過窗戶照進養殖棚舍。90后新農人閆運棟連說：“想不到，養鴨子也能成為致富產業。”

　　閆運棟家里4口人、8.8畝地，過去家庭收入主要靠種莊稼。前幾年，閆運棟的父親看到有的村民在縣里的公司養鴨不少掙錢，心思活動了，也琢磨租一個養殖棚舍。

　　租棚養鴨起步并不容易。一個棚一茬養殖7000只，一年出欄6次，這個養殖模式讓老閆心里有點打鼓。但一想到一個棚年收入可觀，他又打起了精神。

　　老閆說的公司，是高唐縣山東榮達農業發展有限公司。技術人員帶著干，手把手地教，老閆第一年養鴨就賺了10多萬元。接下來的兩年，收入更是翻了番。

　　父親的經歷讓閆運棟動了心。老閆包3個棚，小閆包3個棚，“兩代人養鴨”在村里成為佳話。

　　規?；B殖靠新型經營主體帶動。“對于養殖戶規模化養鴨，公司統一發放優質鴨苗，提供技術指導，按每斤比市場價高出2毛錢收回成鴨。”榮達公司董事長徐保旗說。

　　目前榮達公司已形成集育種、種鴨飼養、鴨苗孵化、商品肉鴨養殖、飼料加工、深加工等為一體的產業體系，肉鴨最大存欄量400萬羽，孵化場年生產鴨苗1億羽。鴨產業輻射高唐縣12個鄉鎮以及周邊8個縣(市)，帶動2000多家養殖戶。公司服務的家庭農場形態的養殖戶達130多戶。

　　專業化管理——

　　解決小農戶干不了、干不好、干了不劃算難題

　　從技術員到養殖戶，90后時培利嘗到了專業化養鴨的甜頭。

　　2012年，時培利從山東農業大學動物科學專業畢業后，來到榮達公司當起技術員，為養殖戶提供技術服務。

　　“想是一回事，干是另外一回事。”2015年，時培利選擇了程莊農場的簡易棚舍，開始了他的養殖探索。簡易棚舍空間小、環境受天氣變化影響較大，溫度不好控制。

　　不懼困難，他每天認真鉆研養殖技術。每隔兩小時進行棚舍通風，及時查看鴨子生長狀況并做好記錄，精準調控風力和溫度，科學把握投喂時間和投喂量。趕上公司棚舍更新換代，他申請將簡易棚舍改為封閉棚舍，通風和溫度問題得到解決，養殖指標越來越好。當年年底，終于扭虧為盈。“養鴨專業化給規?；鎏韯恿?。”時培利說。

　　榮達公司孵化廠分管技術的副廠長劉勇說：“從第一代的竹竿、草簾子、地網養殖，到第五代玻璃鋼保溫板、水泥檁條、排污池、高網養殖，專業化養殖水平不斷提高。”

　　“專業化涉及鴨產業各環節，對于企業和養殖戶來說，都是立身之本。依托專業化，我們養鴨逐漸從小作坊變成現代化的農業大工廠。”徐保旗說。

　　綠色化發展——

　　種養結合，用生態辦法解決養殖污染

　　張蒙從吉林建筑大學畢業后，了解到榮達公司養鴨的名氣，就來到這里，當上了養鴨新農人。

　　在高唐縣尹集鎮宋莊村的養殖基地，張蒙租下1個棚舍。別人養鴨，一般1年出欄6茬鴨子，張蒙通過技術革新，硬是出欄7茬，1年下來純收入達到57.6萬元。

　　收入雖然可觀，但越來越多的鴨糞怎么處理?

　　“龍頭公司就是要解決養殖戶困難。”徐保旗說，“我們堅持向環境友好型轉變，推進養殖模式綠色化提升。”在榮達公司，鴨糞經處理后轉化為沼氣、沼液，沼氣給養殖大棚發電、照明和供暖，沼液用來還田。

　　徐保旗認為：“要用綠色發展理念引領生產全過程，推進循環農業發展，提升鄉村產業效率。”

　　雖是寒冬，但在榮達牧草種植試驗站大棚里，各種牧草郁郁蔥蔥。多年來，榮達公司測試了60多種有效轉化糞污的牧草。

　　綠色發展，讓高唐鴨產業煥發新氣象。

　　數字化升級——

　　延鏈補鏈強鏈，讓新技術為產業發展賦能

　　轉型升級，讓80后張士勇充滿信心。

　　2017年，張士勇在榮達公司蔣官屯農場承包養鴨棚舍。“要養得好，必須跟上時代，養鴨得依托智能化。”他一直在琢磨如何把智慧養殖嵌入養鴨產業中。

　　在張士勇的智慧農場，養鴨實現了全程數字化。鴨舍溫度、通風風力、鴨子生長情況，全都通過電腦監控，養殖方案根據數據隨時調整。

　　從孵化到養殖，從飼料到屠宰，榮達公司每個環節都嚴格控制，著力打造高質量鴨肉品牌。“要讓消費者吃得營養、吃得健康。”牛廣峰說。在優質肉鴨新品種培育方面，榮達公司建成了標準化育種場，主要用于優質雙黑白羽肉鴨選育，實現孵化場——養殖戶——屠宰廠——飼料廠產業鏈運作經營模式，各個環節協同推進。(本文有刪節)