“濟(jì)源兔肉”香飄世界

　　近年來,河南省濟(jì)源示范區(qū)依托陽光兔業(yè)帶動(dòng)濟(jì)源年出欄種兔98萬套、商品兔350萬只種兔，育種全國第一，肉兔生產(chǎn)規(guī)模全國第二，兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)18億元。2025年陽光食品公司正式成為河南省首家獲得歐盟官方注冊編號的兔肉企業(yè)。

　　近日，大雪紛飛。在濟(jì)源南山森林公園的濟(jì)源市陽光兔業(yè)科技有限公司(以下簡稱陽光兔業(yè))養(yǎng)殖基地，一排排白墻藍(lán)瓦的兔舍依山而建;一只只白兔、灰兔住在暖洋洋、整齊劃一的兔籠里。

　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，毛茸茸的種兔膘肥體壯，一窩窩剛出生的小兔憨態(tài)可掬，每只兔子的耳朵上都有一個(gè)小標(biāo)識(shí)，仔細(xì)一看，標(biāo)的是配種日期、出生時(shí)間、數(shù)字編碼。

　　養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人段文濤介紹：“這是兔子的‘身份證’，養(yǎng)殖過程中如果兔子生病，根據(jù)信息能夠查到其他家庭成員，有助于有效防治。任何一只兔子無論賣到哪里，通過信息便知道是誰家養(yǎng)的，養(yǎng)了多少天，食品安全可以追溯到源頭。”

　　陽光兔業(yè)旗下的陽光食品公司，主要研發(fā)兔肉產(chǎn)品，并生產(chǎn)出了鹵兔、烤兔、帶骨兔丁、無骨兔丁、泡椒脆肚等一系列熟食、速凍產(chǎn)品。尤其是生產(chǎn)的“伊啦”兔肉系列，榮獲第14屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第22屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)“金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，“伊啦”兔肉企業(yè)品牌還入選知名農(nóng)業(yè)品牌目錄。

　　2025年1月，陽光食品公司正式成為河南省首家獲得歐盟官方注冊編號的兔肉生產(chǎn)企業(yè)。“我們年屠宰能力達(dá)500萬只，兔肉出口達(dá)3000噸，不僅可以壯大自己的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)回流，還可以服務(wù)周邊省份，也能在國際市場上打出自己的品牌。”陽光兔業(yè)總經(jīng)理王金華介紹說。

　　近年來，濟(jì)源示范區(qū)依托陽光兔業(yè)，已帶動(dòng)濟(jì)源年出欄種兔98萬套、商品兔350萬只，種兔育種全國第一，肉兔生產(chǎn)規(guī)模全國第二，形成了集良種繁育、商品兔產(chǎn)銷、飼料生產(chǎn)、食品加工出口、有機(jī)肥生產(chǎn)、生物科研、兔文化餐飲于一體的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)模達(dá)18億元。

　　濟(jì)源農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)科翟軍委介紹說，下一步，濟(jì)源將積極推進(jìn)陽光兔業(yè)國際化兔肉冷鏈物流園、國家肉兔育種基地、肉兔科研平臺(tái)等項(xiàng)目建設(shè)，打造地方特色、省內(nèi)領(lǐng)先、國內(nèi)一流的兔業(yè)小鎮(zhèn)，同時(shí)積極探索肉兔家庭農(nóng)場培育模式，力爭新增肉兔出欄200萬—300萬只，進(jìn)一步壯大基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，到2027年，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)50億元，進(jìn)一步建成“百億級”產(chǎn)業(yè)園，讓全球各國人民都吃上濟(jì)源的好兔肉。(本文有刪節(jié))

　　編輯：岳含笑