披荊斬棘 更新提高

　　—訪本溪遼東野旺特種養殖有限公司總經理 劉斌

　　劉斌：遼寧省本溪遼東野旺特種養殖有限公司總經理，1992年開始從事純種野豬馴養，特種野豬選育工作，個人先后榮獲國家“農村青年致富帶頭人”“遼寧省十大農村青年”“遼寧省星火計劃先進個人”“本溪市農業科技推廣優秀工作者”等數十項榮譽。

　　本刊：劉總您好!很感謝您能接受我們的采訪，請詳細介紹一下咱們公司。

　　劉：二十多年來，本溪遼東野旺特種養殖有限公司先后承擔并圓滿完成了“國家級星火計劃項目”—《野生動物高效養殖產業化開發》項目和“全國第五批農業標準化示范區項目”—《特種野豬養殖標準化養殖示范區》項目;公司先后被認定為“遼寧省少數民族農業產業化項目開發示范基地”、“遼寧省星火科技產業化龍頭企業”、遼寧省無公害畜產品生產基地和本溪市農業產業化龍頭企業。

　　本刊：劉總，您認為企業今后的發展目標和方向如何?

　　劉：公司今后將以“更新、提高”四字方針為發展目標和方向，提高特種野豬品種生產技術水平，提高為養殖戶和客戶的服務標準，提高商品特種野豬肉產品質量，提供更好、更多適合市場的產品。

　　為提高適應市場的能力，滿足市場需求，良性發展，淘汰低純度種豬，更新優質種源，生產適應性更強，耐粗飼，肉質更好的商品特種野豬，降低養殖成本，提高商品精細化加工能力，為市場提供優質種源和多樣化的野豬肉產品。

　　本刊:您認為企業生存和發展的根本是什么?

　　劉：技術、質量、效益是生存和發展的基石。努力提高生產技術水平，注重產品質量，適應市場變化，降低養殖和加工成本，提高經濟效益，實現企業生存和健康發展。

　　本刊：劉總，您認為當今野豬行業情況如何?

　　劉：目前，受市場和非瘟疫情等因素影響，野豬養殖行業內規模養殖場數量不足五年前的五分之一，小散養殖戶數量不足五年前的十分之一，整體養殖規模約占五年前的四分之一甚至更少。由于養殖規模縮小也限制了商品野豬的產品開發,目前市場供應的野豬肉產品單一，僅限冷鮮和冷凍的生肉，精深加工的野豬肉產品在市場上很難見到，受商品市場、非洲豬瘟、環保禁養等大氣候影響，大部分業內從業者舉步維艱，野豬養殖行業可以說迎來了艱苦漫長的波折之路。

　　本刊：非洲豬瘟疫情對行業的影響?

　　劉：非洲豬瘟疫情對野豬養殖行業的影響主要是禁運，禁運使商品野豬和肉產品不能運送到城市銷售，對整個行業影響是巨大的。

　　本刊：對野豬養殖場(戶)來說，在飼養管理、市場營銷等方面有何看法和建議?

　　劉: 在野豬飼養管理方面建議根據當地實際情況建立健全疫病免疫程序，依據當地供給合理調整飼料配方，降低飼養成本，改善飼養環境，合理配備養殖設施，保證肉產品質量，謀求效益最大化。

　　在市場營銷方面建議尋求當地具備一定營銷能力的經銷商，或成立野豬養殖專業合作社，加入“公司+養殖戶”運營模式的公司等方式，團結互助、利益共享，共同開發商品營銷市場。

　　本刊：近幾年野豬行業會議沒能召開，您認為行業會議對于行業發展起到什么樣的作用?

　　劉：近幾年因市場因素、疫情影響以及聯盟成員個人等因素，聯盟沒能按期召開野豬行業交流會議，但行業會議有著行業內信息傳遞最快、最直接的優點是網絡也無法取代的，會議為大家提供了生產技術交流和商業信息的互通，是知識和財富匯聚的平臺，對促進行業平穩發展具有重要作用。

《特種養殖》2019年第八期  總第129期
責編： 劉美玲 夏鈺瑩