發力全產業鏈模式引領東新馬鹿發展

　　我國是養鹿大國，近些年梅花鹿、馬鹿、東新馬鹿(雜交鹿)等品種發展速度開始加快。東新馬鹿是馬鹿的亞種之一，是東北馬鹿、塔里木馬鹿、天山馬鹿、阿爾泰馬鹿的四元雜交橫交的固定代，其集東北馬鹿的抗寒耐粗飼和適口性強、天山馬鹿的抗病性強生產性能高、塔里木馬鹿少食耐饑渴、阿爾泰馬鹿繁殖力高的優點于一身。

　　黑龍江省農墾科學院承擔了農業部重點課題“馬鹿新品種選育的研究”，特產所鹿研室主任趙裕方教授帶領課題組歷時15年，攻克了眾多技術難關，通過多元雜交和幼鹿培育等育種手段培育而成的高產馬鹿新品種——東新馬鹿。課題組自1991年開始，通過雜交育種法，采用國內特級和超特級鹿茸高產種公鹿經人工授精、多元雜交、超常的幼鹿培育、制定科學的飼養標準、日糧配方等現代育種手段，已取得了突破性進展。東新馬鹿新品種已獲得數百頭標準的遺傳種群和正在進行雜交的種優良鹿群3000余頭。

　　2011年，波蘭弗羅茨瓦夫醫科大學的研究人員發現鹿茸干細胞最接近于人體干細胞，干細胞可以在短時間內修復各種器官組織，為各類疾病提供非常有效的治療效果，而這一發現對鹿保健行業起到極大的推動作用。新加坡已將其納入研究應用范疇，且原材料采購于澳大利亞及新西蘭，產品生產于新西蘭，他們為什么不選擇中國呢?這和我國的飼養方式有很大的關系，因為我國的鹿養殖大多為圈養，飼喂精飼料而非天然食材。

　　另外，由于我國鹿行業缺乏龍頭企業，更沒有一二線鹿產品品牌，使鹿行業長期處于低谷階段，嚴重地挫傷了該行業的積極性，造成目前全國馬鹿存欄數的嚴重下降，有些鹿種甚至到了瀕危狀況。

　　雖然，目前野生散養東新馬鹿的企業較少，但也崛起了一支業內新秀——黑龍江鹿源春鹿業股份有限公司。該公司由東新馬鹿原料基地、保健食品生產加工基地、渠道銷售中心組成。公司董事王婷介紹，公司堅持全產業鏈開發模式，開發以東新馬鹿散養、鹿保健品研發、生產、銷售于一體的健康產業鏈。

　　王婷自豪地告訴記者：“東新馬鹿原料基地是目前全國最大的東新馬鹿野生散養基地，共有馬鹿180多頭，占地200萬平方米。”另外，養殖的馬鹿采用人工授精，且不進行近親繁殖，以達到保種的目的。

　　東新馬鹿散養基地擁有獨特的自然優勢。基地的東新馬鹿一年四季的生活環境均處于野生狀態，且在北緯50゜靠近北極圈的極寒地帶，長茸期原始森林每天日照時間高達17個小時，由于鹿茸具有植物屬性，陽光更利于鹿茸中血液加速流動，使鹿茸中的營養成分更為豐富。所以這里是全球公認的“馬鹿的鉆石生長線”，得天獨厚的自然優勢，造就了優秀品質鹿種。除此之外，原始森林中的闊葉林和千余種的中草藥材是東新馬鹿的食材，成為東新馬鹿的天然滋補品。同時，東新馬鹿飲用的是天然礦物質山泉水，含有更多的養分、礦物質和氧氣，有利于其生長發育。

　　作為全產業鏈經營的重要一環，保健食品生產加工基地主要負責東新馬鹿保健食品的研發、生產，且擁有GMP無菌車間。“我們先后向國家食品藥品監督管理總局申報了8款不同產品，在全國的30多個省市均有品牌專賣店。其中，已經成功獲得了2個國食健字號產品，分別是鹿源春牌保健酒和馬鹿茸軟膠囊。”王婷介紹。

　　目前，該公司所生產的保健食品以上海為中心，輻射華南華北、江浙地區。去年，公司還開通了互聯網渠道，使其成為集團的網上窗口。

　　據世界衛生組織權威公布21世紀的朝陽行業位居首位的是健康產業，健康對于社會大眾至關重要。而馬鹿全身都是寶，其中馬鹿茸、馬鹿角帽、馬鹿胎、馬鹿骨、馬鹿心、馬鹿尾等部位都有其獨特的滋補、治療效果。《本草綱目》記載：鹿茸能生精補髓，養血益陽，強健筋骨。治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。“從2012年國家頒布新的食品安全法以后，對于食品添加劑嚴格管控。我們依靠自然條件優勢，以野生原生態馬鹿散養為主，生活環境純天然，且較圈養方式成本更低，從而保證了食品安全性。”王婷補充。

　　雖然，目前通過和各大科研機構和院校進行對接，掌握了鹿保健品研發的相關技術。“但是產業發展仍面臨一些問題，例如產品認知不足、產業分割明顯、尚未形成整個鹿行業的全產業鏈經營等。鹿產業的發展仍然任重而道遠。”王婷說。