黑豬放養效益高，年銷2000萬

　　他的黑豬跑得很快。他辦活動，甚至把選手累得趴倒在地。他的碳烤黑豬肉，一直很受歡迎。四川廣元的祁有德在外創業多年，母親早逝，為了有更多時間陪奶奶，他下定決心回鄉養豬，卻并不是一帆風順。可因為一次超市買菜，他發現黑豬肉的商機。短短三年，他讓本來虧損的企業，年銷售額突破兩千萬。因親情回鄉，卻意外收獲財富，看四川廣元的祁有德，如何與黑豬結緣。

　　現在無論是打工還是創業，好多人都想工作好前途廣，又不想遠離家鄉漂泊在外，可這兩點有的時候還真不是那么好融合。然而四川省廣元市劍閣縣的祁有德，為了親人回鄉養豬，僅三年時間卻收獲了千萬財富。他究竟是怎么做到兩全其美的呢?

　　今天是祁有德舉辦活動的日子。他選中六只重60斤的黑豬，趕著去活動現場。可剛走沒一會兒，就出了點小狀況。

　　領頭的黑豬看到人多，突然停了下來。幾只豬擠成一團。祁有德盡力安撫，好不容易趕到橋邊，過橋也是個耐心活兒。

　　祁有德：我站到渠里面擋著它。過橋咯。過橋咯。

　　員工：慢點。

　　黑豬賽跑是祁有德每次活動的必備項目，冠軍能得到近5000元的一整頭黑豬。祁有德舉辦這種活動，就是為了讓大家玩得開心之余，能帶走更多黑豬肉。可比賽還沒開始，六頭黑豬就都癱倒在地，一動也不動。那祁有德這計劃已久的活動究竟能成功嗎?

　　祁有德：我們喊一二三就開始。記住，為了我們一頭黑豬而奮斗。加油。

　　游客：加油，加油。

　　從起點出來，紅隊的黑豬就四處亂跑，一刻也沒停過。

　　游客：你的豬跑了。你的豬跑了。趕緊，趕緊。

　　游客：不是這兒嗎?

　　游客：那個。快點。

　　好不容易掙扎到草坪盡頭，紅隊選手卻被提醒這里并不是終點，他立刻起身去追自己的豬。這一頓折騰引得大家哈哈大笑。當其他兩隊選手進行第二段賽跑時，紅隊選手已經累得趴在了地上。

　　游客：本來我以為那里就是終點。結果他們(在那邊)。哎。

　　記者：剛剛還不小心摔倒了是嗎?

　　游客：哎，真的好累。

　　記者：趕豬不容易吧。

　　游客：不容易。但是很興奮。

　　記者：很興奮。但是沒得著豬。

　　游客：沒關系，重在參與。重在參與，然后這次很開心。很開心。

　　記者：你的豬體力怎么樣?

　　游客：豬的體力不如我。

　　這么一會兒冠軍已經決出，他連褲子都跑臟了。

　　幾輪游戲玩完，祁有德還安排了另外一個驚喜，等著大家去體驗。

　　烤黑豬肉。祁有德提前選擇半只黑豬穿在架子上，用炭火來回翻轉。排骨看上去沒什么肉，但卻是黑豬最香的地方。無論是排骨還是肉串，為了突出它的原味，光是抹油、少鹽，不加其他調料。活動結束時，半只黑豬正好烤夠三個小時，大家都不自覺地圍到了桌旁。

　　游客：好燙。

　　祁有德：來來來，快快。下豬肉。

　　游客：這個太好吃了，沒有了嘛。從他手上搶下來的。

　　看著大家吃得津津有味，祁有德簡直越忙越開心。

　　祁有德：這種活動對我們講效果非常大，只要他們愿意到我們這里來的，幾乎有百分之八九十都會成為我們的會員。

　　祁有德自2013年開始養殖黑豬，靠著這種體驗式消費，他僅用三年時間就將年銷售額突破千萬。他不僅為周邊村民提供了許多工作機會，更讓一片片荒地變成了賺錢的寶地。然而村里的人們說起來的，卻是他的另外一些好事兒。

　　村民：好事兒都說不清楚的，做了很多好事。

　　記者：都有什么?

　　村民：就是比如說。主要是我們這里這個天很旱，沒水。就是現在我們(喝)水也沒出一分錢，都是他。我們全部都是他們那里，(喝)的他們那里的水，接過來的。

　　村民：把(一段)路給我們修好了，梁上現在也(修)起了水泥路。

　　2008年，祁有德創業已經十多年，在深圳和成都的LED領域做得順風順水，最多時候一年能賺300萬元。汶川地震把家里的老房子震壞了，手里有些積蓄，祁有德想借此機會回家，給最親的奶奶修房子。可他沒想到，這一修，就走不了了。

　　2009年夏天的一個傍晚，祁有德忙活完白天的房子，做了幾個小菜，準備和兄弟一起喝酒聊天。從小一起長大的表叔蔡學法，終于借著酒勁說出心里憋了好久的話。正是這句話，甚至改變了祁有德今后的人生。

　　蔡學法：當時我一直有點想法，想把他拉回來，幫我們大家一起做點事情。就搞那個豬場。

　　這是祁有德的奶奶蔡玉珍，今年八十七歲。再過十幾天就是奶奶的生日，祁有德正給奶奶試生日那天要穿的新衣服。

　　祁有德：等一下，我把這個衣服給你放起來再說。

　　記者：奶奶，祁有德給你穿過衣服嗎?

　　奶奶：哦，穿過穿過。

　　穿上衣服后，奶奶又翻出自己的壓箱袋子，給我們展示起了祁有德送給她的金鐲子。

　　不止買東西，奶奶腿腳不好，祁有德只要在家，就經常給她按摩膝蓋，兩個人能說笑好一陣子。因為母親過世得早，所以祁有德就更加珍惜和奶奶在一起的日子。對于祁有德來說，這個家里他最惦記的就是奶奶。

　　奶奶：回來我都高興，我都跑得都快了。

　　祁有德：回來腳都好了。

　　奶奶：恩，回來我腳都好了。

　　在外漂泊多年，奶奶年紀也越來越大。祁有德總希望能有更多時間陪著奶奶。修房子是短暫的，蔡學法想要養豬，祁有德決定回家和他一起干。祁有德先后給蔡學法80萬元，讓他全權負責白豬場的建設和管理。300頭白豬養起來，2011年，祁有德驚訝地發現，僅一年時間竟然凈賺了100萬元。

　　祁有德：我們2011年，整個養豬的情況都很好。當時市場價格很高，養豬的價格很高。差不多小豬都要賣到20元錢一斤，像這樣的小豬，再大一點點，我們都可以賣到接近一千塊錢一頭。

　　祁有德不懂農業，可50斤的小豬一頭能賣一千元，這商機讓他無法拒絕。他立即投入500萬元修建2400平方米的新養豬場。規模擴大后，光是給豬喂零食黑麥草就要幾十車來回。蔡學法一個人忙不過來，祁有德的姐姐祁玉芳也開始一起幫忙。可2012年底的一天，祁有德接到一個電話，給了他當頭一棒。

　　2012年豬價連續下跌，最低時跌到每斤6元。豬場規模大損失多，蔡學法自覺沒有能力再管理下去，偷偷買好了離開的火車票。

　　蔡學法：走到路上了，我給老總打電話。我說太累了，我出去玩幾個月。當時說說好話，希望他批準。

　　祁有德：情感上接受不了，只能說理解，不能接受。因為叫我回來一起做事情，遇到困難他走了，丟給我來承擔。

　　祁有德無法接受蔡學法的離開。可他沒想到，連自己的親姐姐在這時候也給了他重重一擊。

　　2013年的一天下午，祁有德去豬場幫忙喂食。剛喂完兩個豬舍，他就發現白豬存欄很多，豬場幾乎都放不下了。這和自己剛看過的銷售報表上的數據，顯然有很大出入。祁有德立刻和豬場的工作人員一一核對，卻仍舊覺得不太對勁。在他的追問下，他發現，姐姐竟然瞞著他私下給公司貸款。

　　祁有德：對于我來講，這是肯定，絕對不能這樣子。因為不告訴我，然后就變成我們知道的數據是假的。

　　蔡學法走后，豬場大到公司賬目，小到拔草喂食，都歸姐姐管理。她很清楚其他公司此刻都拿不出錢來補貼豬場。馬上又要購買一大批豬飼料，姐姐不想再給祁有德添麻煩，便決定自己先貸款20萬解決目前的問題，下個月把豬賣掉就可以補上貸款。可她沒想到，自己明明是好心，卻被祁有德停掉了管理職位。

　　姐姐祁玉芳：(他說)你根本公司就沒有這筆賬，是你私自在操作。我也不懂這個，我就知道當時我就哭了。肯定很委屈，如果提到這些，真的很委屈。

　　姐姐委屈，可祁有德心里更委屈。深夜，祁有德喝到酩酊大醉，坐到母親的墳前，開始大哭。

　　祁有德：跳樓的心都有。但是。那能解決問題嗎?

　　哥哥祁有正：真的是，那個精神快崩潰的邊緣了應該，(他)有幾次真的想去跳樓。那個時候我們聽到真的是好恐怖。

　　家里人擔心祁有德會想不開，便花更多時間輪流陪著他。每次五世同堂一起吃飯，祁有德心里更是百感交集。所有問題歸根結底還是因為自己選擇了農業這條路。真要是撂挑子不干了，這一大家子人該如何安頓。祁有德想不通自己該如何接著走下去。正當他一籌莫展的時候，在超市的一次買菜卻讓他發現了救命稻草。

　　2013年7月的一天，祁有德去超市買菜，準備給家人做飯。剛進超市，他就看到很多人圍著買什么東西。走進一瞧，發現是黑豬肉。祁有德小時候也見過山上零星養幾只黑豬，沒想到現在已經有人規模化養殖，并且還賣得這么火爆。他心里暗自高興，養白豬造成的虧損恐怕有救了。

　　祁有德：隨著大家生活水平的提高，大家也需要吃一些生態的好的東西，它的口感和白豬是明顯有差異的。那我認為這樣的產品是有市場的。

　　祁有德開始四處打聽黑豬養殖的事情。他買回市場上所有售賣的黑豬肉產品，對比口感。打了無數個電話咨詢黑豬放養的細節問題。還找各種機會見其他公司的老總，當面摸清黑豬肉的行情。祁有德發現，成都市場上多為這種眉頭有皺紋的內江豬，價格基本穩定在每斤50元左右，市場也并未飽和。

　　經過三個月詳細的調查，祁有德決定賣掉白豬，全部改養黑豬。而且他心里盤算起一個更大的計劃，他不僅要養黑豬，還要租下800畝地，同時種時令蔬菜。他要做養殖、種植、包裝、配送一條龍的生態農業產業鏈。而他的這個構想遭到了家人和朋友的一致反對。

　　朋友張勇：我說不做這個生意，你叼一支雪茄，開個越野車，生活比你現在過得太輕松。

　　弟弟祁有國：因為黑豬的市場和白豬的市場又不一樣，白豬基本上就不用管市場，黑豬你要自己銷售。這個投資需要非常龐大一筆資金。所以說我當時極力地反對他。

　　姐姐祁玉芳：因為那個土地都是荒了的，老百姓都種不出來，家鄉這些人都種不出來，又去翻出來這種土地，還要一個過程。

　　大家的質疑祁有德都考慮過。可他認為，蔬菜一定要種，而且要堅持生態種植。他要利用蔬菜廣泛的消費人群，搭配黑豬肉進行品牌銷售，養成大家的購買習慣。而黑豬的市場全靠品質打開，只要堅持養上一整年，保證黑豬肉的質量，就一定能賺錢。雖然同時啟動投資巨大，可越多人反對，反而更加堅定了祁有德的決心。

　　祁有德：有可能就是大家沒有看到的，前面的路。如果每個人都看到，你再去走，這個路上就很擠。

　　2013年10月，祁有德投入40萬元，買入120頭種黑豬，開始放養。剛養沒幾天，祁有德就發現，剛到新環境的黑豬就像這樣，開了門都不愿意出圈。他們不喜歡上山，就算好不容易趕上山進了樹林，也仍舊在原地呆著，運動量并不大。祁有德知道，如果黑豬不運動，肥肉比白豬還多，而肥肉多必定就不好賣。于是，祁有德決定追到山上去哄黑豬運動。

　　祁有德：平常我們把這些小豬帶到池塘邊或者山林里面玩，讓它們爬山、讓它們鍛煉。

　　記者：為什么讓它們鍛煉?

　　祁有德：必須得鍛煉啊，鍛煉肌肉好，豬肉質量也好。這豬在山上只要放到，我們每次從小的時候拉到山上來，只要放個十天時間就會完全改變。

　　記者：改變在哪里呢?怎么看?

　　祁有德：從它的精神面貌，還有它的外觀，你看，它跑的時間越多，它個體會越來越修長。

　　記者：能近距離看看嗎?

　　祁有德：可以，但是不一定抓得住。這山上就不一定抓得住。

　　上山后的黑豬跑得比人快，還沒抓住豬，我們卻遇到了突發狀況。

　　祁有德：你們這整得什么。這整得也太不結實了吧。

　　鐵欄桿被黑豬拱壞卻沒被發現。祁有德有些生氣，忘記了抓豬的事情，開始滿山四處觀察，是否有其他狀況出現。黑豬勁兒大，放養的運動量更是增加了它們的野性。2014年，看著黑豬如此健壯地成長，祁有德更是信心十足地開始拓展銷售市場，卻沒料到遇到了新的難題。

　　2014年底，祁有德和朋友借款100萬在成都建起了包裝和配送中心。為了保證每天到消費者手中的蔬菜和黑豬肉的新鮮程度，祁有德把包裝時間定在每天晚上十點。早上四點裝車，五點準時出發送貨。完善銷售鏈條后，祁有德并沒有撒網式將黑豬肉賣給各大超市，而是選擇幾個精品超市談長期合作。他的黑豬肉上市后，幾個合作的超市都供不應求。由于良好的合作關系，祁有德也能夠經常在超市內舉辦一些促銷或試吃活動。

　　消費者：能找到以前那種肉香。

　　消費者：要我來和你說就是區別大了，我們經常買所以知道。不浸(泡)它，它沒有那個臟水。你在外面買的，你焯它那個水很黑。

　　記者：經常吃黑豬肉?

　　消費者：恩。

　　記者：覺得他這個怎么樣?

　　消費者：價格有點太貴咯。

　　價格太貴，這就是2014年黑豬肉上市銷售時，祁有德聽過的最多的話，也是他遇到的最大的難題。祁有德覺得，自己的黑豬好山好水地養，吃的都是不放農藥的蔬菜。運輸到成都也需要成本，自己這個定價已經很低了。可消費者只選便宜的，這讓祁有德心里犯了難。然而一次上山放豬卻讓祁有德想到了解決的好辦法。

　　2014年的一天，祁有德照常上山幫助黑豬運動。走過花叢遇到一片空地，這片空地本來準備種蔬菜，可黑豬不聽話就要往上跑。當時的祁有德就像這樣跑著想要抓住黑豬，卻落得和今天一樣的下場。

　　記者：追不上它?

　　祁有德：追不上。

　　記者：氣喘吁吁地。你的運動量都沒有它大。

　　祁有德：那當然，它天天在鍛煉。

　　和黑豬比試跑步后，祁有德瞬間想通了。這么健康能跑的豬，讓不相信的人來看看不就得了。?

　　祁有德：古話講得很好，真金不怕火煉。只有你自己堅持走這條路，一直做真正的真品質的東西，做這種放心的產品。客人自然會相信你所付出的一些努力。

　　說干就干，祁有德立刻著手宣傳，免費邀請會員來劍閣縣度過周末，和黑豬親密接觸。

　　游客：它的活動量大，吃的東西比較生態，都是原生的，野生的。

　　2015年，靠著會員的口碑相傳，祁有德的黑豬肉和蔬菜賣得越來越好。口碑上來，銷售也更火爆了。可祁有德卻不敢殺豬了。

　　原來，黑豬不管怎么運動，還是會有很多肥的部位不好賣。而賣得最好就是排骨和五花肉，無論超市還是會員訂購都一搶而空。

　　消費者：像四川人比較喜歡吃回鍋肉，就買回鍋肉吃，精五花。比如說炒一點瘦肉，京醬肉絲這些。

　　祁有德：那我們的客人百分之九十九都喜歡吃排骨、五花肉、瘦肉，沒人吃肥肉。那我們如果是不吃肥肉的話，這成本就高了。

　　排骨賣得好，可如果殺豬光賣排骨的話，就虧得更多。目前，祁有德只能一方面嚴格保證黑豬的運動量，另一方面他著手研究內江黑豬和川藏黑豬的改良配種，希望能得到瘦肉率更高的黑豬品種。

　　原本因為親情回家創業，可靠著長遠的眼光和對市場敏銳的判斷，祁有德將黑豬和蔬菜結合的生態農業越做越大，在2015年銷售額已經超過兩千萬元。

　　堅持到現在，祁有德的黑豬事業贏得了全家人的支持，而他也有更多時間和心情回歸家庭，為奶奶和其他家人炒幾個拿手好菜。