近幾年，獺兔養殖市場低迷，兔毛、兔肉價格下降，利用空間大幅萎縮，有的獺兔養殖戶堅持不下去，便干脆轉行另謀出路。但在黃巖區新前街道嶼新村，一位普普通通的農村婦女施荷芳，卻堅持獺兔養殖17年，目前已達到了6000多只獺兔的養殖規模，年售獺兔1.1萬多只，成為黃巖區有名的獺兔養殖女能手。4月15日，筆者帶著好奇，走訪了這位獺兔養殖專業戶施荷芳。

　　今年65歲的施荷芳，曾與丈夫馬華仁一起開過五金店、養過蜜蜂，到外地打過工，但都沒有賺到多少錢。1998年一次偶然的機會，她從報紙上獲得信息，養殖獺兔經濟效益可觀。于是她和丈夫商量后，便獨自去臨海參加中國農函大臨海分校舉辦的獺兔養殖培訓班，學習專業養殖技術。參加培訓后，她從臨海以每只120元的高價買來了21只獺兔仔，從此走上獺兔養殖之路。

　　自從開始養獺兔，施荷芳每天都起得很早。一手拿手電筒，一手割草。春天早晨天還沒亮，她就開始為獺兔準備了“營養餐”。為了讓兔子的毛色有光澤，施荷芳還學著養殖書上介紹的方法，自己種了黑牧草、包心菜、馬鈴薯和番薯等，將這些兔子愛吃的農作物混著飼料，精粗搭配給兔子吃。同時，她改變常規一天喂三次為一天喂四次，少吃多餐，來提高獺兔的品質。喂料、清掃兔籠、打疫苗，施荷芳的每一天，幾乎都圍著兔子轉。施荷芳和丈夫在給兔子打疫苗中，夫妻倆還把打針日期寫在一張便利貼上，貼在兔籠上方。當天，筆者看到便利貼上還記著其他一些日期，有點不解。“這是兔子出生時間以及配種時間，算是兔子的檔案。冬天母兔生了小兔崽，我們不知道的話兔崽很容易被凍死。記錄了時間，到了兔子的生產期我們心里就有個數，就會在旁邊守著，這樣可以提高存活率。”施荷芳介紹道。為了防止獺兔品種退化，施荷芳還想出了通過檔案記錄這個方法來保持品種上的優勢，嚴禁近親繁殖。母兔產兔崽的時候，也是施荷芳最辛苦的時候，她會整夜守在旁邊，直到兔崽被她安頓好后，才回家睡覺。養獺兔事無巨細，需要花很多心思，不僅要不怕苦、不怕臟、不怕累，還要掌握一定的養殖技術。施荷芳說，一般一只兔崽出生后50天才可以斷奶，經過5個半月飼養才能成為一只商品兔。太早了毛沒長齊，兔皮價格低;太遲了兔子又會重新換毛，得再養三個月才能出售，如此又會增加不少成本。6000多只兔子，平時全由施荷芳和她丈夫兩人精心照料。施荷芳說，請小工幫忙打理，成本太高，這也是很多獺兔場經營不下去的原因之一。“養獺兔要精打細算。由于利潤低，飼料上漲，如果人工成本投入也偏高，獺兔養殖場就會入不敷出。不少大的養殖場就因為這樣，最后都倒閉了。”

　　施荷芳還給筆者分析了近幾年獺兔市場行情，“兔毛價格近年來是‘潮起潮落’。行情好那會兒，一張兔皮最高能賣到120元，平均價格也有80元一張;現在，毛色好的兔皮每張價格也只有三四十元，賣兔肉的話是每只30元左右。”施荷芳說，兔皮和兔肉，會有客戶不定期上門來收購，批發兼顧零售，多年來也積累了不少客戶。除了銷售兔皮兔肉，施荷芳還收集兔糞銷售給菜農。兔糞富含氮磷鉀，是很好的有機肥。光憑這塊，她一年也有上萬元的額外收入。盡管目前獺兔市場低迷，但施荷芳相信，只要精打細算，經營有方，獺兔行情總會有好起來的時候。