“去年，我市出臺《關于加快大鯢產業發展的意見》后，大鯢養殖及利用開始高速發展起來。”12日，市水產技術推廣站站長曹豫接受記者采訪時介紹。近年來，隨著大鯢人工繁殖技術的突破，種苗“瓶頸”問題得到有效緩解，全市年繁育大鯢苗種達9.5萬尾，基本結束苗種外購歷史。

　　我市大鯢的養殖主要集中在武陵山區和渝東北三峽庫區等區域，在大多數區縣均有大鯢養殖企業，主城周邊銅梁、九龍坡、璧山、潼南等區縣也有一定規模的養殖，并建起2個大鯢自然保護區。“今年，全市預計繁育大鯢苗種將達到9.5萬尾，多數養殖企業具備自養自繁能力，基本結束了苗種外購的歷史。”曹豫說。

　　當前大鯢的主要養殖模式，屬于仿生態養殖。“我市大鯢養殖成本在100—600元/公斤不等，親本2.5公斤左右養殖成本約2000元/尾，相對較高。”曹豫介紹，與之相對應的是，大鯢銷售價格卻在不斷走低，從兩年前的1000多元一斤降到現在的三四百元一斤。

　　曹豫說，大鯢在馴養繁殖及商品生產中存在幾個問題：首先，許多業主期望投入大鯢產業，由于技術條件不過硬、養殖設施不完善等原因，大部分業主辦不了經營利用許可證，導致無法正常銷售。其次，養殖戶引進親本種質質量普遍較低，產卵數量較少，加之繁殖技術不夠成熟，近親繁殖情況較多，受精率較低，苗種抵抗力差，稚鯢階段容易生病死亡。再次，目前大鯢需求市場理性回歸，銷售價位大幅下降，養殖企業高價位引種、高投入建場、高成本購餌料等因素，現實價位與理想價位懸殊，部分業主發展信心開始動搖。

　　2013年2月19日，市政府辦公廳下發《關于加快大鯢產業發展的意見》，明確了以政府引導、市場運作，保護優先、合理開發，科技帶動、品牌引領為原則，部署了加快繁育和養殖基地建設、提高規模化和產業化水平、規范大鯢生產經營行為、加大技術服務和質量安全監管、促進關聯產業發展、嚴格保護野生大鯢資源等任務。同時，將大鯢產業納入特色效益農業予以發展資金支持。

　　很快，各區縣也相繼出臺扶持政策。如開縣對引進大鯢親本方面，對引進2公斤以上的補貼1500元/尾、3.5公斤以上2000元/尾，新建繁殖池補貼400元/平方米;在商品養殖方面，15公分以上苗種補貼60元/尾，建池200元/平方米。

　　現在全市馴養繁殖的大鯢存有量達到56萬尾，馴養繁育企業203家，其中已辦理馴養繁殖許可證的企業166家，辦理經營利用許可證45家，養殖(繁育)總面積達到30萬平米。曹豫建議養殖戶可大力推行公司(合作社)+農戶養殖經營模式，解決養殖戶養殖、銷售問題。并適當疏導，放寬銷售渠道，以釋放大鯢庫存壓力。