2000多年前，漢武帝開辟了以合浦港為起點的海上絲綢之路。而如今，緊隨中央“絲綢之路”經濟帶的構想，正在承接“東綢西移”的廣西，開始積極探索桑蠶產業多元化高值化開發利用的新時期“絲綢之路”。

　　7月29日，兩岸100多名專家學者、企業精英，以及有關部門代表共聚廣西的桑蠶主產區——來賓，以“新桑蠶·新科技·新生活”為主題，共同謀劃桑蠶產業的升級之策。廣西桑蠶產業路向何方?記者與部分專家學者進行探討。

　　現狀

　　世界蠶業看中國，中國蠶業看廣西

　　記者：廣西桑蠶產業發展的現狀如何?

　　祁廣軍(廣西蠶業科學研究院常務副院長)：可以用一句話表述目前廣西桑蠶業在國內外的地位和影響力，就是“世界蠶業看中國，中國蠶業看廣西”。

　　廣西的蠶繭產量和繅絲生產規模均排全國第一，生絲產量占全國總產量四分之一。近年來，繅絲工業整體技術水平和自動化程度明顯提高，自動繅絲機普及率達100%，生絲質量普遍達到4A級，部分達到5A、6A級。

　　在國家“東桑西移”產業政策的推動下，廣西絲綢工業開始步入“東綢西移”快速發展的軌道。為突破制約繭絲綢產業發展的瓶頸，廣西積極調整產業結構，優化資源配置，扎實推進絲綢印染建設。目前，廣西華象絲綢印染有限公司(象州)、上林大染坊絲綢有限公司、廣西恒業絲綢集團有限公司(宜州)擬上的絲綢印染項目，已通過自治區重大項目聯席會議的“兩高”審查。其中華象公司的絲綢印染項目已開工建設，其他兩家企業正在開展項目前期工作。

　　記者：廣西的桑蠶產業還存在什么問題?

　　蘭樹思(廣西繭絲綢行業協會理事長)：廣西種桑養蠶的產業化程度不高，蠶桑品種有待改良;加工業總量較小，產業鏈短、絲綢工業仍以繅絲加工為主;織綢剛剛起步，印染、服裝、制品幾近空白;繭絲綢貿易渠道不寬，出口貿易渠道少等，這些問題制約了我區繭絲綢業健康協調發展。

　　祁廣軍：廣西要跳出產業看產業，不要“在一根絲上吊著”，也不要“在一棵樹上吊著”。

　　方向

　　產業鏈延伸到醫藥、建材、旅游等領域

　　記者：廣西桑蠶產業發展的方向在何處?

　　祁廣軍：廣西在發展種桑、養蠶、繅絲等傳統桑蠶業的同時，已研制出桑果酒、桑果醋、桑葉茶、桑枝食用菌等，蠶桑資源綜合開發利用產值超過20億元。但對蠶桑資源的多級利用，廣西仍處起步階段。

　　劉玉玲(中國醫學科學院教授、北京協和醫學院研究員)：目前桑蠶的價值還沒有得到充分開發。今后的發展方向應以“生物醫藥”高端切入，打造以醫藥為龍頭，集藥品、保健品、化妝品和食品為一體的產業價值鏈，產品要放眼全球市場。

　　我從事的研究是如何從植物里發現藥物，近期最大的一個突破是從廢棄桑枝中提取一些活性成分，最終用于糖尿病治療。現在該項目研制的新型糖苷酶抑制劑在二期臨床取得特別好的效果，與國際上最權威的“拜唐蘋”相比，效果相當，而且胃腸反應相對減輕。我們把該藥列為2015年聚焦品種的第一位，希望明年三期臨床做完之后，能夠給中藥打造一個亮點。

　　通過多方考察，我們已將原料基地落地宜州市，活性成分的提取工作都將在廣西完成。初步估計該藥上市后年收入會達到10億元以上，這將為原料基地桑農的增收做出巨大貢獻。

　　黃冠中(中國醫藥學院教授)：桑黃是生在桑樹上的菌類，有抗癌，護肝、腎，治療糖尿病、心血管疾病等功效，目前野生桑黃幾乎絕種。

　　廢棄的桑枝是培育桑黃的基質。因為通常桑黃的年代越久遠，抗癌作用就越好，所以桑枝種植桑黃的項目周期比較長，至少要兩三年才有收成。不過其價值雖在日本、韓國已得到充分認可，但在中國大陸卻還未得到認識，進一步推廣也需要一個周期。因此，對桑枝食用菌產量全國第一的廣西來說，可以抓住機遇，切入桑黃這種高端菌類的種植生產加工。

　　張國政(中國農科院蠶業研究所所長)：桑蠶的開發利用可以是全方位的。桑葉可制成具有降糖功效的桑葉抹茶;5齡第三天的蠶做成的全蠶粉，也具有降血糖和抗腫瘤的良好功效;蠶蛹蟲草培養技術培育出來的蟲草功效可敵冬蟲夏草;以蠶蛹作為原料，經特定微生物發酵技術處理，脫除蠶蛹臭味，可生產出優質蛋白原料。

　　合作

　　打造桂臺桑蠶產業合作“升級版”

　　記者：桂臺應如何開展桑蠶產業的合作?

　　林享能(臺灣兩岸農漁業交流發展投資協會理事長)：目前大部分人還只了解繅絲，對桑蠶其他的功效知之甚少。其實我們老祖宗早已在《本草綱目》中告訴我們，桑枝、蠶蛹可以提煉一系列的元素，制成比如說面膜、健康食品、飲品等高附加值產品。桑樹、蠶蟲全身是寶，如充分結合開發養生美食、醫藥、休閑觀光產業，一畝地約能產生35萬元的產值。

　　臺灣因為土地、人工條件的限制，桑蠶產業在1995年已大規?？s減，但仍在桑蠶食品、保健品領域保留優勢。例如廣西的桑果只能在每年三四月份收一次果，而臺灣可做到一年兩收，以此帶動休閑觀光和果桑食品產業發展。

　　劉玉玲：我很看好廣西和臺灣在桑蠶業的合作。臺灣在精細化農業、效益化農業上有經驗，而廣西又有良好的土地資源、生態資源和產業基礎。加上引入的先進科技和經營理念，前景十分廣闊。

　　劉侃(自治區臺辦主任)：廣西有270多萬畝桑蠶地，全區各地政府十分重視桑蠶生產。蠶業技術網絡遍及各地桑蠶生產產區，近2000名科技工作者奮斗在生產第一線。希望桂臺兩地能夠將桑蠶資源、市場、資金、科技等優勢要素加以整合，把桑蠶產業鏈延伸到醫藥、建材、旅游等領域，打造兩岸桑蠶業合作的“升級版”。