肉鴿業:行業標準化勢在必行
“寧吃天上飛一兩,不食地上走半斤”,隨著人們生活水平的提高,肉鴿的營養價值高、味道鮮美、低脂肪、高蛋白等特點與現如今人們的飲食觀念完美契合。肉鴿這道美食走上了老百姓的餐桌。在“山河四省”鴿業發展大會暨第九屆肉鴿交流研討會上,大家就當前鴿業高質量發展必要性探討、目前鴿業發展的痛點、難點以及對策、北方鴿業全產業鏈發展模式及形勢研究進行了熱烈的探討和交流。其中標準化問題尤為突出,來自獸藥、飼料、養殖不同領域的代表和行業專家進行了深入探討。
武城縣廣運林海肉鴿養殖家庭農場總經理趙成海:行業標準化指日可待
趙成海坦言,在肉鴿行業里摸爬滾打了23年,也見證了產業的發展。鴿業這些老養鴿人,都是靠自己的摸索,將小鴿子發展成大產業,沒有老師,沒有科研團隊,一路走來非常坎坷。雖然目前行業沒有標準,但行業標準化指日可待。
目前南北方的肉鴿產業發展差異很大,因為飲食觀念的不同,帶動了南方肉鴿產業體系化發展,而北方還遠遠不夠。但是由于地理環境不同,我們在發展過程中,又不能完全依靠南方的養殖標準,所以還需要共同摸索,總結出北方肉鴿養殖的標準化模式。
趙成海呼吁,在目前沒有標準化的情況下,我們要做好自己,總結經驗,把鴿子養好,把產業做好。
河南天成鴿業有限公司董事長楊明軍:鴿業高質量發展,標準化首當其沖
鴿業要想走高質量發展路線,目前的首要任務就是行業標準化,包括品種標準化、設施設備標準化、疾病防控標準化、飼料營養標準化、上市產品標準化等。有了標準就不用為整個環節所擔心,就會有高利潤、高效率、高回報。
楊明軍提出,品種標準化是最重要的。品種實現標準化,就能哺育出大小統一的鴿子,那么只需了解是什么品種,就能知道每天要吃多少糧食,喝多少水,鴿舍溫度要多少......在過程中就可以很輕松,養殖戶對哪個品種有什么心得體會就能相互借鑒。并且其他標準化也同樣如此。
鴿業起步比較晚,這需要鴿業從業者共同努力,一步步來。楊明軍表示,目前河南天成鴿業有限公司已經收集了行業20多項標準,自己制定了8項標準,有團體標準、行業標準以及地方標準,包括種鴿養殖場的建設,設施的使用,飼料的用量等標準化應用,不斷實現北方鴿業規模化、系統化,使養殖人更省心,食用者更安心。
青島康地恩動物藥業有限公司動保技術總監尹德平:鴿業標準發展,得以良性循環
從獸藥服務商角度,要實現鴿業標準化主要表現在疾病防控及飼料營養方面,其中包括飼料的標準化,獸藥的標準化、疫苗的標準化,這樣才能解決鴿子的健康問題,以及大家所關注的藥物殘留問題,使整個行業安全健康發展,形成一個良性循環。
尹德平指出,很多獸藥廠家的疫苗都是不同的基因型,都在綜測階段,還沒有實現標準化;若能實現獸藥標準化,便可很好地解決藥殘問題。
會議間隙,我們看到了很多樸實的身影,看到了渴望交流、學習的眼神、看到了團結、融合的態度。北方肉鴿養殖的特點就是散、亂、差,從事養殖的群體很大,但是養殖量大部分都很小,“小規模、大群體”,各自為政,沒有行業標準化可言。然而,在大家的交流學習中,都知道自身存在的關鍵問題,并且大家也對此提出了解決辦法,每個成員團結協作,趟出一條標準化道路。這也是作為會議主辦方的我們最愿意看到的情景,大家勁兒往一塊使,不斷推動肉鴿行業的發展,這就是我們為大家創建交流平臺的最大目的。
中國特種養殖信息網認為,肉鴿行業的快速發展終將實現標準化,提高產品附加值。由于我國肉鴿行業目前散、亂、小的養殖狀態,部分養殖農戶沒有標準化認知,許多地方存在養殖環境差、濫用藥、疾病防治體系不健全等問題,這直接影響了種鴿的生產性能。要想擁有高效能的健康種群,就必須建立健全規范化、科學化、標準化的疫病防治體系,凈化養殖環境,強化基礎管理。走健康養殖道路,實現肉鴿行業標準化發展,提高產品附加值。
肉鴿行業標準化勢在必行,行業前進的道路一片光明,愿各位同仁為之貢獻自己的一份力。