近年來，大城縣積極探索文化旅游賦能傳統產業新路徑，采取“美食+旅游”的新模式，在文旅融合中突出大城驢肉火燒的品牌特色、傳統美食的影響力和傳播力，做大做強驢肉火燒產業。

 

　　位于大城縣子牙河畔、紅木大道上的楊家口驢肉店由于其地理位置和獨特美味吸引了無數游客和食客，不管是本地人還是外地游客，都紛紛慕名而來。許多外地游客品嘗過大城驢肉火燒后，都贊不絕口，紛紛表示要將這道美食帶回家鄉，讓更多的人品嘗到驢肉火燒的美味。

 

　　游客蔡先生說：“我是天津的，我姥姥家是大城的，老家離這也近，這么多年一直吃這邊的驢肉，現在過年過節我們給客戶送禮，都是從這訂禮盒，這的真驢肉吃著口感就是不一樣，而且營養價值也比較高。”

 

　　據了解，楊家口驢肉是大城縣子牙河河畔現存至今的唯一一家六代相傳的驢肉醬制技藝單位，以秘方精制、用料純，因而名聲遠揚。生產制作的驢肉，要選5年以上的健康毛驢。加工時，按部位分類成塊，浸洗下鍋。生產的驢肉肉質鮮嫩松軟，天然味正，不油膩，為高蛋白低脂肪的美味佳肴。新鮮出爐、脆嫩燙手的火燒從側面切開，將切成細片的驢肉放置其中，咬一口，香味四溢，回味無窮。

 

　　楊家口驢肉傳承人李梧桐說：“六代非遺傳承，做好百年驢肉。我們家的驢肉店不斷塑造品牌形象，推動產業整體升級，衍生了生驢飼養以及相關驢產品生產的產業鏈，同時，我們店位于紅木大道上，游客們逛紅木的同時方便過來品嘗我們大城的特色。”