山東省在驢養(yǎng)殖和加工領域優(yōu)勢顯著，阿膠90%產自山東，具有阿膠、驢肉、驢奶、化妝品、保健品等完整產業(yè)鏈條，一直引領我國乃至世界驢產業(yè)的發(fā)展。擁有以東阿阿膠股份有限公司為核心的阿膠生產企業(yè)203家，以禹城市惠民農業(yè)科技有限公司和山東天龍食品有限公司為核心的驢肉生產企業(yè)50多家，以驢肉為主的大小餐飲企業(yè)近1000家，阿膠、驢肉已經成為雙閃名片。

　　標準化是現代農業(yè)發(fā)展的重要內容，是保障農產品質量安全、增加綠色優(yōu)質農產品供給的有效途徑。作為草食畜牧業(yè)中特色養(yǎng)殖的典型代表，驢產業(yè)進入了產業(yè)化發(fā)展的重要階段，發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。為進一步擦亮阿膠、驢肉、驢奶等高端品牌，聊城大學驢研究院聯合山東省驢產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊，依托山東省畜產品安全中心，編制了驢全產業(yè)鏈標準體系框架圖，針對驢養(yǎng)殖、繁育、飼養(yǎng)管理、產品深加工、疫病防控等全產業(yè)鏈條關鍵環(huán)節(jié)還缺少的技術標準，申請立項團體標準15項。經全體專家團隊歷時一年多的努力，深入調研、科學論證，完成了標準草稿起草。

　　為確保團體標準的科學性和規(guī)范性，2024年10月12日-13日山東省畜產品安全中心組織中國農業(yè)大學曾申明教授、中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所張莉研究員、山東省飼料行業(yè)協會李祥明會長、濟南市農產品質量安全中心朱劍英研究員、山東農業(yè)大學張崇玉教授、青島農業(yè)大學孫玉江教授、山東省農業(yè)科學院王維婷研究員、山東省飼料行業(yè)協會秘書長商曉宇等組成專家組在山東省禹城市召開了標準審查會，驢產業(yè)創(chuàng)新團隊首席王長法教授，標準起草人、山東省驢產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊專家及其團隊成員45人參加了會議。本次會議由聊城大學、禹城市惠民農業(yè)科技有限公司聯合承辦。

        審查專家組一致認為以上標準在參考國內外文獻的基礎上，結合國內實際情況制定，格式基本規(guī)范，內容比較詳實，要求標準起草單位按照GB/T1.1的要求進一步規(guī)范標準文本。專家組一致建議標準起草單位按照上述意見進一步修改后形成報批稿，報送山東省優(yōu)質畜產品協會技術委員會審核后，盡快頒布實施。

        15項團體標準頒布實施后能夠進一步規(guī)范養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)，促進山東省驢產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（本文有刪節(jié)）

編輯：岳含笑