近年來，黃粉蟲養殖業在國內沸沸揚揚，從無到有，從小到大占據了特種養殖業一席之地，產量逐年上升，出口額也逐年上升，但由于奇形發展，出現了供大于求的局面，養殖利潤越來越低。而黃粉蟲做為活體飼料有不可取代的地位，現已廣泛用于魚類、蛙類、鳥類、腳魚、貓、狗、蝎子、蟹等養殖行業。這么好的東西，為什么就做不大，形成不了市場呢。

　　一、黃粉蟲的地位及特點

　　黃粉蟲蟲體含蛋白質56.58%,脂肪28.20%,此外，還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素以及動物生長必需的17種氨基酸，每100克干品，含氨基酸高達874.9毫克，據測定，1公斤黃粉蟲的營養價值相當于25公斤麥麩、20公斤混合飼料和1000公斤青飼料的營養價值，被譽為“蛋白質飼料寶庫”。是發展特種動物養殖理想的蛋白飼料。隨著人們生活水平的提高，對綠色食品的需求，國內外都已喜吃黃粉蟲。常吃黃粉蟲，能提高人體免疫能力，抗疲勞、延緩衰老及降低血脂，促進膽固醇代謝功能。

　　通過檢測說明，黃粉蟲不僅是動物高蛋白飼料，而且是人類的理想的高蛋白食品。這么好的東西為什么會沒有市場?

　　二、存在的問題

　　(一)、人們對昆蟲的認識存在誤區

　　調查表明，人們對昆蟲的認識在最近三年才有所了解，包括對它的營養價值、藥用價值、生態效益、社會效益、經濟效益等，但認識到的人還是有限，大部分人對它的認識還處在非常模糊的階段。最主要的是心里上的障礙，都是對昆蟲的外表有恐懼感。當講到吃昆蟲時，更多的人表示難以接受，能接受的人群一般都在40左右及以下的人群。這部分人中，有一部分是懷著好奇心理，抱著償試的心理去接受的。

　　(二)、模糊認識下的失敗

　　1、黃粉蟲是繼蠶和蜜蜂后的第三大昆蟲產業，因它投資低、易飼養、見效快而深受農村婦女、下崗職工、殘疾人的歡迎，因此，黃粉蟲養殖發展迅猛。黃粉蟲工廠化養殖，從2003年全國第一家專業從事昆蟲養殖產業的公司——益陽郎氏蟲業開發有限公司成立來，近五年的時間，全國各地紛紛效仿，相繼出現了上百家同樣的公司，共發展養殖戶萬余戶，年產量突破萬余噸。當然其中有不少公司出現了惡意炒作，使不少養殖戶蒙受損失。有的公司模仿，本身沒有收購和銷售的實力，本無意欺騙養殖戶，可最終還是以失敗告終。一時間黃粉蟲干品紛紛貶值，從2。4萬元/噸階到1萬元/噸，還是沒有出路。

　　2、上述事例，原因就在于經營者認識不到位，跟風而上，誤導養殖戶，不全面了解昆蟲市場，只顧眼前利益，成了企業發展的近視眼。而廣大養殖戶，更是只聽經營者沒有依據宣傳，不調查市場信息，導致供大于求的局面。主要是經營者沒有更深層次的發掘產品的潛力，沒有做到提深它的附加值的工作。導致黃粉蟲產業在2006、2007年兩年時間里，市場混亂，養殖戶叫苦怨天，損失慘重。

　　3、沒有行業協會的引導，沒有形成品牌，公司各自為陣，都搞自己的一套。基本上形成了，在哪家企業購的種，就歸哪家收購，沒有行業規范，到最后是，打價格戰，你二萬一噸出售，我一萬就賣，得實惠的是出口中介商。而經營者拼命壓養殖戶的價，甚至找理由違反合同不收購，致養殖戶白白蒙受了損失，到2007年底，全國養殖黃粉蟲的數量已減少了80%，產量已不到3000噸。一個很希望的產業眼看就要妖折了。

　　(三)、沒有掌握好發展期的節奏

　　任何一個企業的發展都分為發展期、成長期、壯大期三個階段。發展期是基礎，如果發展期沒有打下堅實的基礎，在成長期會導致相當的困難，以致經營不下去而倒閉。黃粉蟲行業就是違背了企業發展規律，不健康的發展導致了大部分企業在開業不到三個月的時間里就歇業了。

　　在昆蟲這個行業中，還沒有企業順利度過成長期，更談不上壯大了。其原因為如下幾點：

　　1、 真正技術成熟的企業少，比如說活蟲和死蟲的分離、蟲蛹的分離、成蟲和蛹的分離等等技術都存在很大問題。大多數企業技術在一知半解時就開始發展養殖戶，為的是種蟲那點利益。武漢有家公司，根本就沒有技術，模仿還不像時就在蒙騙人們。當有人問到技術上的問題時，胡言亂語：說是黃粉蟲四天才產一次卵，這樣的企業不只一家。可以想像養殖戶購種回去以后，能養殖成功嗎。他們的做法就是誘魚上鉤而烹之。

　　2、 以濫充次、以次充好。許多經營者種蟲沒有經過選育、提純、復壯的過程就直接把商品蟲賣給了養殖戶當種蟲，這也是養殖戶養殖難以成功的原因，養殖戶受到直接損失，難以讓這個行業發揚光大。

　　3、 養殖工具太原始，說是工廠化養殖，但還是勞動密集型，繁瑣型，廠房規格、標準低，無法控制溫濕度，死亡量大。造成了產量上不去。

　　4、 經營者雖說是企業性質，實際上大多是家族式作坊式生產，沒有經營實力，形成不了規模，幾千元就開起了公司。

　　5、 經營者素質不高，文化程度低，沒有好的經營思路和改進意見，在養殖上停留在原始狀態。更談不上深層次的開發，挖掘產品附加值。

　　6、 半成品加工成本過高，沒有開發出適合黃粉蟲烘干的機器，現有的工業微波機器雖然效果不錯，但是成本很高，須進一步改進和開發烘干機器。黃粉蟲做為一種原料，如果本身成本很高，在開發過程中，提高附加值會成為一句空話。

　　7、 缺泛行業專業人才，雖然這幾年養殖培養了一批昆蟲人才，但現有的人才不足以支撐起這個新興的產業。

　　(四)、網絡、媒體不負責任的宣傳使行業魚龍混雜

　　1、電子信息更多的是帶給人們快速的信息資源，所以信息經營企業不對信息來源的真實性負責，誰出錢就給誰登發。江蘇有一經營黃粉蟲的企業(網上這樣稱)，該企業經營場所只有40平方米，老板員工就是一人，而在各網站大肆宣傳，號稱是黃粉蟲養殖的龍頭企業，全國最大的養殖加工基地等，當然這樣所謂的企業不止一家，到網上查查，就可以看到許多。

　　2、 新聞媒體不負責任，芝麻大的東西，到了他們的筆下就成了西瓜，明知有欺騙行為，還在大肆宣傳。從中央臺到地方臺，這種現象都存在。

　　3、 個別經營者的欺騙行為，導致了養殖戶的反面宣傳，網上言論四起，負面反映黃粉蟲養殖沒有前景的占多數。使得有發展的新興產業和經營者發展艱難。

　　三、指導思想錯誤，經營者定位不準

　　黃粉蟲的特點是高蛋白質，還有其內在的抗菌肽。無論對人還是動物都能產生很好的抗病菌的效果。用來做食品和飼料都有其優勢。

　　1、 用農作物秸稈廢物做飼料是有其優勢的，但是現有的養殖都用麥麩做飼料，這樣導致了成本上漲，該利用的沒有得到利用。原因還是技術不行。如果黃粉蟲全用農作物秸稈來飼養，全國可消耗農作物秸稈數萬噸，對農民來說又是一筆不小的收入。不盡保護了環境，還得到了可觀的效益。而且養殖成本低了。農民足不出戶就可以賺到錢。

　　2、 把黃粉蟲作為飼料，鮮蟲做飼料已經有了它不可取代的位置，這一點已得到特種養殖如蛙類、鳥類、魚類、、腳魚、貓、狗、蝎子、蟹等認同，但由于鮮蟲難以保存，而且相對成本較高、風險大(主要是運輸成本和運輸途中的死亡)，如果做成干品添加到飼料中，這樣不僅成本降低而且效果會更佳。

　　3、 有的經營者雖然朝加工這條路在走，但是指導思想錯誤，最終會走向死亡。比如有的經營者，把黃粉蟲做為飼料添加劑，這本身是件利國利民的好事，也必定能走向成功。可是，這些企業經營者全得了近視眼病，只顧眼前利益。他們的做法是大肆宣傳做成了三蟲粉、五蟲粉等，可實際上只添了百分之十的蟲粉在里面，其它的都是用別的東西來代替，產品經不起市場檢驗，最終走向死亡。黃粉蟲粗蛋白含量只有56.86%，添加10%，可想而知，它能有什么樣的效果!

　　四、如何能將黃粉蟲這個產業做大做強

　　有人問，黃粉蟲會不會赴以前如鵪鶉、蝎子、梅花鹿等特養的后塵?回答是肯定的，不會。黃粉蟲雖屬特種養殖，但有它本質的區別和優勢。

　　首先要成立行業協會，制定行業標準，各經營企業要團結合作，引導發展。經過幾年的努力，在養殖黃粉蟲過程中走出了一條路子，養殖技術日趨成熟，但還要堅持走出一條深加工的路，一條產業化的路，雖然后二條路有些艱難，但是可以走得通的。

　　(一)、進一步完善養殖技術和飼養設備，從養殖實踐中總結一套更為完整的理論，雖然黃粉蟲養殖不分地區，但南北、東西氣候還是有區別的，主要是溫濕度的區別，要從細節、點滴去完善養殖技術，減少養殖中的損失。有條件的企業可以和科研院所合作研發自動化養殖設備，就象養雞一樣全自動或半自動都可以。重點放在活蟲與死蟲的分離、蛹和蟲的分離、成蟲和蛹的分離技術的提高，這樣可以大減少勞動強度和成本，提高效率。

　　技術是沒有邊界的，一項小的改進能救活一個企業的例子在中國屢見不鮮，黃粉蟲養殖也是一樣，山東有個養殖戶購種50公斤，第一代成蟲的壽命達到了180天，繁殖率就達到了80倍。但可以想像，如果在種蟲培育階段，注重技術和飼料的突破，在現有基礎上提高產量是完全有可能的。中國的水稻之父袁隆平先生，把水稻產量由原來的畝產250公斤到現在畝產900公斤，不就是最好的說明嗎。如果每個黃粉蟲經營者都在種蟲培育上下功夫，投入同樣的成本，卻產生的效益不同，養殖戶的利益就會大提高，養殖積極性也就起來了。

　　(二)、利用農作物秸稈開發出黃粉蟲飼料，有的養殖戶想利用農作物秸稈，由于資金有限，規模小，用秸稈加工飼料不太現實。經營者可以針對當地資源，做成黃粉蟲全價飼料，再銷售給養殖戶，降低養殖成本，增加收益。利用好農作物廢物做黃粉蟲飼料，就是做到了生態、社會、經濟效益的有效統一。

　　(三)、走“公司+基地+農戶”組織形式的路子，但經營者要把養殖戶看成公司的一分子，充分為他們的利益著想，跟養殖戶說清利弊，心理上思想上有準備，全心全意把蟲子養好。經營者為積累資金，前期高價放種可以理解，但在積累過程中應找到出路，企業壯大后要返利于養殖戶，關健是要使養殖戶有利可圖。才能使這個產業做大，使加工企業有充足的原料來源。

　　(四)、延伸養殖鏈，提高綜合利用效率，增加養殖戶收入。實踐證明，黃粉蟲在養殖過程中有5-10%的正常死亡，很多養殖戶因條件限制或不懂，把它都丟了，其實黃粉蟲死蟲是可以用來做飼料的，而且效果很好，用來喂雞、豬、鴨等都是上等的飼料。黃粉蟲蟲糞也是很好的飼料，現在有許多飼料廠家在收購黃粉蟲糞并添加到傳統養殖的飼料里，反映效果很好。如果在養豬、雞、鴨、魚等飼料里添加30-50的黃粉蟲糞，不僅可以改變禽獸類肉的品質，而且可以大大降低飼養成本。

　　(五)、現有經營企業須負起責任，避免養殖戶再受損失，積極尋找出路開發產品;要對產品前景有充分的估計，如做飼料、飼料添加劑等，如果不經過提純，達不到效果，產品沒有市場竟爭力，遲早會走向滅亡。要走深層次開發的路子，不要等國外開發出來產品了，我們再去模仿，要把中國制造變為中國創造，硬的一樣，軟的也是一樣的。現在各種植物都研發出了很多產品，黃粉蟲為什么就不行呢。它的價值遠遠超過了現有存在的價值，是現有經營者不去開發，沒有去開發。

　　當然開發產品，特別是做深層次的開發，不是說說就能開發出來的，要投入財力、物力、人力等，還有其它因素。但是經營企業要不畏艱難，把重心放在開發上，應盡一切財力、物力、人力發展，和科研院校合作，深層次開發加工，延長產為鏈，提高附加值，多出產品，出好產品，出上檔次的產品，這個行業才有希望，這個朝陽產業才不致變成夕陽產業。

　　(六)、資金是困繞企業發展主要因素，客觀的講，資金決定了企業的發展。是不是沒有資金產品就不開發了呢?不是，資金不應該成為企業的發展的絆腳石，大家要明白，資金是為企業服務的，不要變成了企業為資金服務，如果一個企業把這個理念搞倒了，這個企業一定不會有希望了。現在國家對農業的扶持力度很大，經營者要充分利用政府政策，得到政府扶持;再有就是經營者要有現代企業經營理念，走合作、合資、戰略投資方式，這種方式是壯大行業的途徑，有利條件下的合作，既合作又有獨立發展的空間;經營者心胸寬廣點，斤斤計較是做不成大事的。如果經營者得十個點能做成的事，也許只得九點更有利于企業的發展，那么為什么不只得九個點呢。這就要經營者要有讓利的胸懷，和長遠發展的戰略眼光。

　　(七)、開展行業聯盟，行業間合作，行業聯盟合作的優勢就是，各有千秋，能做到取長補短。同行業經營者在經營上都有了自己的一套辦法，但是每個經營者都不是全能的，如果把大家聯盟起來，其力量就大了。把各自的經營方法和策略匯聚到一起，也許就是一個項目的策劃書和營銷企劃書。同行聯盟了，價格統一了，效益也就提高了。同行團結起來，大膽揭發坑蒙養殖戶的行為，養殖戶的利益也得到了保障，市場也會規范起來。

　　無論哪個企業成長須經過痛苦的過程，經過一次次洗禮，否則成長不大。只要有好的領頭人，好的思路，黃粉蟲這個新興產業會鍛煉出一批新興的企業家，真正成為第三大產業，昆蟲成為萬億產業不是夢。

　　鄧 彬 聯系方式： 13875992997

　　2008年9月10日