五屆鴕鳥會議隨筆

　　2009年特養(yǎng)行業(yè)交流博覽會暨第五屆全國鴕鳥產(chǎn)業(yè)研討會如期舉行并圓滿閉幕。會上，行業(yè)資深專家老師和各參會代表就行業(yè)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和現(xiàn)階段存在的突出問題及企業(yè)所關注的方面進行了詳細透徹的分析和探討，主要集中在一下幾點：

　　首先，專家老師對我國乃至全球范圍內的鴕鳥養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和面臨問題做出新的詮釋和分析，雖然當下我們面臨這樣那樣的問題，但是對于行業(yè)的發(fā)展前景還是給于了充分的肯定：沒有倒下的行業(yè)。

　　當前金融危機席卷全球的形式下,鴕鳥行業(yè)的發(fā)展面臨著更加嚴峻的考驗.主要反映在：鴕鳥皮張\肉的銷售嚴重受阻甚或停滯.一直以來我國鴕鳥業(yè)的皮張及肉產(chǎn)品在很大程度上依賴于出口銷售,而現(xiàn)如今像日本,歐洲等皮張肉主要出口國家的經(jīng)濟衰退，這就嚴重影響了我國出口貿(mào)易.國內皮張經(jīng)營者自身有大量的屯皮難以出售,肉制品亦是如此.此危難之時,就要求企業(yè)要自力更生,轉變經(jīng)營思路，積極拓展銷售渠道，真正做到有效的“自產(chǎn)自銷”介入內銷市場,擴大國內市場需求份額,行業(yè)市場也需要建立健全的行業(yè)規(guī)范,促行業(yè)市場和諧發(fā)展;運用自身力量去化解銷路難得問題.

　　鴕鳥相關的產(chǎn)品有著自身獨特的經(jīng)營模式,我們應結合自身的實力和養(yǎng)殖現(xiàn)狀以最便捷的途徑進入市場.有選擇性的和當?shù)氐纳罴庸て髽I(yè)達成合作,開創(chuàng)自己的品牌產(chǎn)品加以多渠道銷售。像:生態(tài)農(nóng)莊,鴕鳥餐館,超市供應,鴕鳥產(chǎn)品形象專賣店等等都是可行的道路.另外,生態(tài)觀光旅游園區(qū)在全國范圍內各大城市的發(fā)展勢在必行，對我們產(chǎn)品的轉化也是很可觀的一個市場。國內市場是我們積累資本的一大源泉,只有擁有雄厚的資本在日后外銷市場活躍之時才是最好的介入時機.

　　在產(chǎn)品深加工方面,由于南北地區(qū)發(fā)展時間、規(guī)模等方面的差距，導致全國養(yǎng)殖側重的有所差異。皮張銷售及加工出口以南方居多。規(guī)模企業(yè)可以利用自身優(yōu)勢開展深加工環(huán)節(jié),走養(yǎng)殖--生產(chǎn)--產(chǎn)品深加工—銷售一體化的道路;對于中小企業(yè)而言,可以結合自身狀況,選擇和有實力的皮/肉深加工企業(yè)合作,打造自己的企業(yè)品牌,產(chǎn)品可以走商場、超市及專賣等,從中也節(jié)省了投資深加工環(huán)節(jié)的投資成本.

　　“生態(tài)農(nóng)業(yè)”是現(xiàn)階段較推崇的一種發(fā)展模式。全國不少企業(yè)自身在做生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)莊,將養(yǎng)殖--生態(tài)觀光及鴕鳥特色餐飲等相關產(chǎn)品相結合,從而提高了養(yǎng)殖綜合利用價值.這些都是我們養(yǎng)殖企業(yè)可以鑒戒的很好的經(jīng)營模式及發(fā)展方向.

　　就國家政策相關方面,與會企業(yè)反應自身的竭力發(fā)展固然重要,但是一定程度上國家相應的扶持還是很需要的,尤其是當下的關鍵時期.行業(yè)需要一個合理化的團體來聯(lián)合起來去呼吁政府的支持和政策幫助.并指出合作社建設的必要性和可行性，將在行業(yè)的發(fā)展中起到不可替代的作用。

　　各企業(yè)還就各自自身的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀做了簡單介紹.

　　全國現(xiàn)在成規(guī)模的以鴕鳥為特色的鴕鳥酒店,鴕鳥生態(tài)莊園為數(shù)不少,而且一直有新的誕生.諸如：蘭州“歌萊美”鴕鳥王大酒店、四川的“金鴕鳥”大酒店，以及本屆會議的會址“神農(nóng)莊園大酒店”，都在走自己的鴕鳥特色餐飲之路，正是“自產(chǎn)自銷”，尋求發(fā)展出路的體現(xiàn)。

　　結合當下養(yǎng)殖成本不斷上漲的情況,結合”林下經(jīng)濟”和”荒山開發(fā)”等熱點,專家老師就如何降低飼料成本和養(yǎng)殖成本做了科學且可行性的講解和指出相應措施(種、養(yǎng)相結合的可持續(xù)發(fā)展).

　　在今后一段時間內，我國鴕鳥發(fā)展的市場前景方面,專家老師指出:應結合自身的發(fā)展規(guī)劃和勢力做出相應性的調整,合理控制養(yǎng)殖數(shù)量,皮張宰殺也量力而行,依據(jù)當下的市局隨時做出調整.

　　鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是艱辛的，多年來尋求市場銷路，不斷的尋求相關產(chǎn)品的銷路和合作的過程不是一帆風順的。在行業(yè)是有發(fā)展前途的，需要養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)本著互惠互利的原則，共同發(fā)展。

　　與會企業(yè)指出行業(yè)的發(fā)展是肯定的，銷售是制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸，我們要要努力發(fā)展終端客戶即消費者。養(yǎng)殖戶是最好最有說服力的產(chǎn)品銷售商，可以試著開展養(yǎng)殖戶與皮、肉加工商的產(chǎn)品互換經(jīng)營貿(mào)易。鴕鳥行業(yè)不僅僅是養(yǎng)殖者的產(chǎn)業(yè)，我們應將第一產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)加工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)消費群體結合起來共同努力、共促行業(yè)發(fā)展。

　　同時，大家還強調了行業(yè)內信息溝通和交流的重要性，要及時把握市場動態(tài)。悶頭只顧養(yǎng)殖不是長久之策，要及時和行業(yè)溝通聯(lián)系，在以質量求生存的前提下，利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡、雜志等媒體提升自己產(chǎn)品的品牌形象，以求更長遠的發(fā)展。