鴿子可以說(shuō)一直是人類的重要伴侶，在漫長(zhǎng)的時(shí)間隧道中，鴿子先后扮演著神的象征、祭祀用品、寵物、食物、英雄等不同的角色，在我國(guó)古代鴿子常常作為信使，幫助人們互通信息。我國(guó)養(yǎng)殖肉鴿的歷史也有文獻(xiàn)可查，文學(xué)家李調(diào)元在清《南越筆記》中就有“鴿之佳者，價(jià)之輕重金”，改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)肉鴿養(yǎng)殖發(fā)展迅速，那么養(yǎng)殖肉鴿究竟怎樣呢?

　　首先，隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)殖肉鴿的優(yōu)勢(shì)正在逐步凸顯，肉鴿存欄的量不斷增加，肉鴿養(yǎng)殖已經(jīng)形成地區(qū)性產(chǎn)業(yè)集群，一些地方也形成明顯的區(qū)域特點(diǎn)，成為致富一方的特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　其次，肉鴿飼養(yǎng)在我國(guó)是一種新興的特種養(yǎng)殖業(yè)，雖起步相對(duì)較晚，但經(jīng)過(guò)近30多年來(lái)的不斷發(fā)展，肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值快速增加，科學(xué)研與生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，借助科學(xué)技術(shù)力量在肉鴿品種、飼料、疫病防治等方面聯(lián)合開(kāi)展研究，極大的提高肉鴿生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。

　　再次，肉鴿養(yǎng)殖向規(guī)模化、機(jī)械化程度不斷發(fā)展，我國(guó)的肉鴿養(yǎng)殖由最初的一家一戶飼養(yǎng)，向規(guī)模化、機(jī)械化不斷轉(zhuǎn)變，從肉鴿品種的改良到均衡營(yíng)養(yǎng)飼糧供應(yīng)等，極大提升肉鴿生產(chǎn)潛力。

　　另外，隨著人們生活水平的不斷提升，國(guó)內(nèi)肉鴿消費(fèi)市場(chǎng)趨于成熟，乳鴿已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓餐桌，近年來(lái)國(guó)內(nèi)各地出現(xiàn)乳鴿消費(fèi)熱，一些地區(qū)“以鴿代雞鴨”的趨勢(shì)明顯，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情擴(kuò)大，不僅帶動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，還促使國(guó)際市場(chǎng)不斷擴(kuò)寬，國(guó)際市場(chǎng)的需求相對(duì)較為旺盛，肉鴿市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。