11月，乳鴿價格繼續上漲

　　1、產鴿存欄穩定

　　11月份，監測企業產鴿存欄指數為113.93，環比增加0.78%，環比波動指數為0.3，為一般性波動。從結構上看，多數企業產能保持穩定，在少數產能波動企業中，上調的企業數量較多。總的來看，近三個月以不到1%的波動上下微調，基本保持穩定。

圖1 產鴿存欄指數(以2017年1月產能為100)與環比波動

　　2、種鴿銷量下滑

　　本期種鴿銷售指數為617.62，環比下降8%。從結構上來看，種鴿銷量變動的企業中，增加與下降的企業數量基本相當，且波動的幅度都很大。預計下期種鴿銷售仍可能下調。價格方面，種鴿銷售平均價格為147.09元/對，比較穩定。結構上看，僅2家企業種鴿價格上調，因此預計下期的種鴿價格也有可能下調。

圖2 種鴿銷售指數與價格

　　3、乳鴿價格表現較好

　　本期監測企業乳鴿銷售指數為12923只/萬對，環比下降3%，環比波動指數為0.5，為正常調整。結構上看，乳鴿銷量下降的企業約為上漲企業的一倍，總體表現為下降趨勢。價格方面，乳鴿平均價格為15.75元/只，環比增加3.56%，環比波動指數為0.63，屬于一般性波動。結構上看，僅少數企業價格下調，絕大多數為上調。最高價為22元/只，位于河南;最低價為11元/只，位于廣東。從成本看，近期乳鴿平均成本維持在13元/只的水平，因此整體看有較好的利潤表現。

圖3 乳鴿銷售指數與價格

　　4、鴿蛋價格下調

　　本期監測企業鴿蛋平均價格為3.83元/枚，光蛋為2.46元/枚，環比分別下調5%和2%。從環比波動風險指數看，鮮蛋為0.83，雖然仍屬于一般性調整的范圍，但是值得引起警惕。從結構上看，多數企業價格穩定，少數波動企業中，下調和上調的數量基本相等。

圖4 鴿蛋價格

　　總的來看，本期終端商品乳鴿的價格表現依然較好，但是銷量有所下滑，表明價格有回調的可能性，仍屬于正常的一般性波動程度。鮮鴿蛋價格有波動，雖然屬于一般性波動，但其值較大，需要警惕。產能方面，監測企業產能穩定，緩步增長，表現的非常謹慎。