據德國《世界報》12月28日報道，自2007年初以來，小麥、黃豆和牛奶在全球期貨市場上的價格分別上漲了82%、65%和46%。德國DWS、瑞士信貸銀行等知名投行近期發表的研究報告顯示，農產品價格呈繼續上揚的趨勢，農業將成為2008年全球投資熱點。其主要依據是：全球農業處于全面復蘇周期的開始，今后幾年農產品市場將基本保持供不應求的態勢，因為今后5年將有25億人口的收入超過3000至5000美元，這些富裕起來的人口對高檔食品的需求將導致農產品需求的增長創歷史新高。據瑞士信貸集團估計，今后幾年食品生產每年至少增長3.3%，才能滿足增長需求，而這是不現實的，因為全球耕地面積擴大和農業生產率的提高都是有限的，在過去20年中，農業生產率只提高了1.3%，盡管期間使用了轉基因種子。