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山東蒙陰 兔產業文旅結合


  文旅產業迅猛發展掀起一陣熱潮,山東省基于地域特色積極加入文旅產業發展之中。本文以蒙陰縣長毛兔為例,積極探索品牌打造與文旅結合的新路徑,找準蒙陰縣長毛兔發展的品牌定位與發展模式,從消費群體定位、銷售渠道定位、企業文化定位分析蒙陰縣長毛兔,為長毛兔文旅結合的融合發展提供指導性建議。

兔產業文旅相結合

  “讓旅游成為人們感悟中華文化、增強文化自信的過程”,習近平總書記曾這樣描述文化與旅游的關系。文旅融合是當下旅游業發展的新業態,山東省坐擁悠久的文明史和豐富的旅游資源稟賦,文旅產業發展態勢迅猛,是時下旅游消費的熱門地區之一。山東省以文旅為核心多產業融合為出發點,基于山東地域特色,結合紅色文化、海洋文化、影視文化、傳統民俗文化主題,發展研學游、民俗游、休閑游等跨界產品,推進與農業、教育、體育等關聯性產業和行業之間的深度融合。在旅游+、旅游產業融合的影響和帶動下,山東省旅游資源開發由重點開發轉向創新開發。鄉村、農業、康養以及眾多社會資源積極與旅游深度融合,旅游資源涵蓋的內容和類型不斷增加,諸如鄉村旅游、康養旅游、工業旅游等新興的旅游發展模式興起并逐漸走向成熟。旅游資源創新性開發成為驅動旅游可持續發展新的力量。蒙陰縣兔產業發展緊跟省份特色,把兔產業發展的品牌打造與文旅相結合,走出了一條特色之路。

蒙陰縣兔產業發展基本情況

  蒙陰縣位于山東省中南部,隸屬于臨沂市,地處著名的沂蒙山區腹地,因位于山東省第二高峰蒙山之陰而得名。蒙陰地勢南北高、中間低,由西向東逐漸傾斜,境內有梓河、東汶河、蒙河等三條較大的河流。全縣總面積1 601.6 km2,其中,中山丘陵區占27%,低山丘陵區占54%,準平原區占10%,水域占9%。蒙陰縣的飼草資源十分豐富,全縣草山草坡面積3.4×104 hm2,年產飼草和作物秸稈3.4億kg。根據這些資源優勢,蒙陰縣大力發展以草食動物為主的畜牧業。

  在蒙陰的畜牧業中,家兔產業一枝獨秀。蒙陰縣長毛兔品種以沂蒙長毛兔為主。蒙陰縣長毛兔從1957年在臨沂地區率先開始引進試養、試點示范,發展至今已成為蒙陰縣農業和農村經濟的支柱產業。2012年,隨著兔毛行情上漲,長毛兔養殖進入黃金時代,長毛兔養殖存欄量達到歷史最高 600萬只。近60年的養殖歷史,造就了長毛兔業在蒙陰縣的特殊優勢,為蒙陰縣農業農村經濟發展注入了強大活力。

發展模式與品牌定位

發展模式

  蒙陰縣大力實施高效生態長毛兔業發展戰略,堅持發展長毛兔生態循環經濟,經過不斷探索,確立以林果業為農村支柱產業,引導農民著重發展全國首創的以“兔—沼—果”為主的生態循環農業經濟模式,把全縣果品產業、長毛兔產業、沼氣產業串成一個生態農業循環產業鏈,實現了糞污資源化利用,推動了種養結合,優化了生態環境。

品牌定位
       一是消費群體定位。山東長毛兔的主要產品是兔毛,用于制作冬季的毛呢、毛衫等兔毛紡織品,與羊絨等其他材質的服飾相比,重量較輕、柔軟蓬松手感較好,透氣性和吸濕性更強。目標人群是寒冷季節追求穿著舒適、保暖且有一定品質要求、具有一定購買能力的消費者。

  二是銷售渠道定位。養殖戶較為分散,沒有形成整體的合力,僅限于單向的線下銷售,沒有綜合性的買賣平臺,缺乏集養殖、加工、銷售、配送一體化的電商服務。渠道單一,抗風險能力較差。此外,因國內需求不足,有很大一部分兔毛加工品出口到國外市場。

  三是企業文化定位。山東家兔養殖的歷史悠久,以長毛兔為主。以蒙陰縣為例,回顧其最近五十多年的家兔養殖歷史可以看出,走出了一條“政府引導、能人帶頭、流通配套、技術支持”的發展道路,形成了獨特的模式。山東蒙陰縣的養殖企業從沿海地區引進長毛兔來改良本地品種,并實現規模飼養,目前全縣家兔存欄600萬只,其中長毛兔達500萬只,兔毛產量占全國三分之一,兔業收入突破10億元。結合當地的自然條件,同時發展林果業和長毛兔養殖業,采用“草、兔、果結合”的循環經濟模式,實現養兔飼料自給自足。在提高資源利用率、增加農民收入的同時,最大限度減輕環境污染,利于當地旅游產業的發展。

  該地長毛兔企業利用完整的產業鏈,聯合養殖場、毛紡加工廠、兔飼料加工廠和購銷大戶,打造具有地方特色的“沂蒙長毛兔”新品系,以“低成本、高產量、無污染”的企業經營理念,塑造“歷史悠久、品種優良”的企業形象,增強當地長毛兔行業的凝聚力和向心力,大力宣傳,提高知名度,確立其在養兔行業中的地位。

存在的問題

  一是對兔產業的資金投入不足。兔產業作為典型的節糧、環境友好型、規模較小的畜禽養殖業,政府資金支持政策力度偏弱,基礎設施略顯落后。蒙陰縣工業基礎差、農民收入來源主要來自于種植業,農戶自身缺乏充足的資金投入于兔業基礎設施配備、良種良法應用等方面中去。資金的匱乏使兔產業的產業化發展進程比較緩慢,在技術層面受到一定約束。

  二是發展規模偏小,規模效益不夠突出。近幾年,盡管蒙陰縣長毛兔發展速度較快,但與山東省特色畜牧業發展先進市縣相比而言,蒙陰縣兔場規模仍然是偏少的、偏小的,與生態縣建設、適宜發展高效節糧低碳畜牧業的潛力相比而言,蒙陰縣兔產業發展的整體影響力偏低;因此,必須加快兔產業的發展速度。

  三是飼養品種同市場需求脫節。在生產品種上,蒙陰縣養殖戶主要飼養粗毛型長毛兔,這種粗毛型長毛兔普遍存在兔毛長度下降、兔毛直徑較粗、絨毛不純、雜質含量高等問題,嚴重影響了兔毛成品質量。粗毛型長毛兔與市場需求趨勢的絨毛型長毛兔不符合,限制了紡織企業原料采購。在銷售渠道上,銷路單一,市場價格受買方市場控制,兔產業抗市場風險能力差,把控價格能力較弱。

       四是缺乏行業統一標準。蒙陰縣長毛兔品種、性能測定、飼養標準、標準化場建設等方面,缺乏相關標準兔,兔毛商販不能嚴格執行國標規定,做不到優質優價,出現養殖戶片面追求產毛量不顧產品質量的問題,影響了養殖戶收益。

相關的政策建議

文旅結合,打造沂蒙品牌

  創建特色文化小鎮,引導消費者決策。旅游發展是進行品牌傳播重要的方式,為了建立和營銷兔產品品牌,可以依托沂蒙文化,擴大產品的影響力,通過建立沂蒙文化特色小鎮吸引消費者,結合兔產品及相關產業,建立集參觀、體驗、銷售等為一體的特色產業園,積極吸引消費者,引導其消費行為。

  傳播兔產業文化,舉辦兔產品展覽會。政府要加大對品牌營銷的重視,積極引導鄉村旅游與農業產業發展的高效融合,政府可在旅游景點定期舉辦兔產品展覽會,建立兔產業文化學堂,吸引消費者關注,同時通過媒體進行宣傳,擴大品牌影響力度,打響兔產品品牌。

  營銷口碑,唱響沂蒙品牌

  增加品牌創意。品牌創意對于產品營銷起到有效的促進作用,在兔產品品牌創建的過程中可以將兔子的形象作為品品牌標志,為每一個品牌設定一個故事,對不同產品貼上不同的標簽,講好故事的同時品牌的形象也隨之建立。

  注重品牌營銷推廣。政府要充分利用旅游發展,通過旅游發展進行兔產品營銷,提高品牌的知名度。企業要嚴格把控兔產品品質,規范兔產品加工程序,加強兔產品生產過程中的質量監管,做到口碑與質量并行。充分利用互聯網進行產品營銷和銷售,抓住電商平臺和短視頻等網絡營銷的風口,擴大兔產品市場。

  
深挖品牌內涵,推動文旅融合

  推廣沂蒙文化,增添地域特色。山東具有其獨特的歷史文化和地域特色,沂蒙文化具有獨特的歷史積累,將兔產品與沂蒙文化相結合,可以突出產品的差異性,對于其品牌打造具有重要意義。沂蒙文化本身作為山東文化的代表,將沂蒙作為標志,更能突出其地域特點,獲得消費者信賴,帶來更多的價值體驗。

  注入人文內涵,突出文化價值。文化價值能夠賦予品牌持久的生命力,在進行品牌創建過程中,需要將兔產品與當地傳統文化相結合,通過歷史典故、人文故事賦予品牌文化價值,擴大品牌影響力,提高銷量。

  品牌建設保障措施

  加大政府支持力度。政府應加大對兔產品品牌建設的重視程度,將品牌建設作為政府工作規劃中的一部分,鼓勵當地企業創建兔產品品牌,對品牌知名度高的企業提供獎勵。扶持一批具有品牌經營能力的企業,發揮龍頭企業帶動作用,幫助中小企業建立自己的品牌。

  注重人才培養。政府要積極整合技術資源,針對兔產品品牌的建設和推廣進行科學指導與培訓,提升農民和中小企業進行品牌營銷的能力。同時培育和發展一批新型職業農民,充分發揮新型職業農民自身素質,擴大品牌營銷隊伍。

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