土雞悄然走俏 價格漲了兩成

          “速成雞”事件的曝光給各地的家禽市場造成了不小的沖擊。昨日,記者在南昌幾個大型集貿市場調查發現,白羽雞、洋雞市場價格應聲走跌,而土雞價格卻一路攀升,漲幅達到20%,且一到下午都難以買到。

          昨日上午,記者在建設路集貿市場看到,相較以往,土雞明顯受到了消費者的更多關注和購買,價格已經漲到23元/斤,“漲了20%多,現在土雞好賣,洋雞反而不好賣。”一名攤主說。

          隨后,記者又來到羊子巷菜場,發現這里的土雞標價達到24元/斤,而洋雞只要4元/斤,白羽雞更是不見蹤影。“洋雞降價了,以前要5元/斤,白羽雞沒人進貨了。土雞賣得好,不僅價格漲了兩成左右,而且到了下午根本沒貨。”攤主說。

          一位消費者告訴記者:“雖然土雞價格稍微貴一些,但是心里踏實,而且土雞營養更豐富。”

          土雞一走俏,很多市民擔心有些商家會以次充好,為此,記者采訪到南昌市畜牧局的工作人員,他教授了幾招選購土雞的方法。

          據介紹,通過外表鑒別是否為土雞有一個比較便捷的方式,那就是看雞的羽毛緊致光滑程度。土雞因為被放養,所以生活很滋潤、羽毛緊密整齊,一摸上去的手感是光滑細密的,不像其他雞,羽毛比較松散。土雞殺好洗凈之后,能夠感覺得到雞的皮膚薄、彈性好,而飼養雞皮厚松弛、毛孔粗大。

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