河北昌黎：野山雞撬開的致富門

　　河北省昌黎縣朱各莊鎮在農業結構調整上做文章，開辟多種通道引導農民想辦法、找路子、賺票子，把產業結構調整與創新思路相結合，找準切入點，積極引導群眾走創業致富新路子。特種養殖野山雞就是該鎮在產業結構調整鏈中邁出的新步伐。

　　在下莊村農民馬良和李建忠兩個年輕人辦起的野山雞養殖場內，大大小小的雞到處撒歡兒，讓人清晰地感受到特種養殖的勃勃生機。散養野山雞的棚舍一改傳統養殖場內的擁擠不堪，讓野雞愛飛愛跑的天性展示出來，這樣達到了肌肉鍛煉的目的，從而讓野山雞肉質更加鮮美肥嫩。

　　據了解，這個養殖場是馬良和李建忠于2010年9月投資15萬元建設的，占地面積近3畝，現在已建成5個大雞房和料庫等配套設施，存籠七彩山雞和珍珠雞近1000只。目前，每公斤山雞蛋市場價達到近45元，每只1公斤重的雄山雞近40元。

　　馬良說：“野山雞肉質細嫩鮮美，被譽為野味之王、動物人參，其蛋白質含量是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量是豬肉的三十九分之一、牛肉的八分之一、雞肉的十分之一。此外，野山雞生命力、適應力和抗病力極強，對環境要求不高，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴寒，飼料主要以玉米、麥麩等摻和、搭配些菜葉即可滿足其營養需要，養殖成本較低，是養殖戶增收的又一新途徑。”