吃蟲草 喝山泉 高山土雞撬開農家致富門

　　每公斤售價27元 比普通雞高出近一倍

　　在長滿青草的山頂上，一群色彩斑斕的本地土雞追逐、嬉戲、覓食。主人過來撒下一把谷子，原本分散在山坡各處的雞群立即紛紛聚攏來爭搶“大餐”，啄得不亦樂乎。這是記者日前在泗淋鄉海拔250多米的大平頭山上看到的一幅生態土雞養殖圖。

　　近年來，農民自家放養的土雞日漸受到市場的青睞，泗淋鄉洋底村的陳祖安看準了這一商機，依托青山綠水的生態條件，于今年6月份投資50多萬元在大平頭山頂建起了松山云雞山莊。該山莊占地面積80多畝，目前已經放養了2萬只土雞。這幾天正值第一批土雞銷售時期，不僅有縣內普通客戶、飯店和農家樂上門購買，而且吸引了杭州、溫州、寧波、椒江的客戶，紛紛打電話來訂購。

　　“山上空氣好，蟲草豐富，放養的土雞還是原生態的。”陳祖安告訴記者，為了讓山雞更“土”， 他采用散養的方式，讓土雞在山上覓食天然青草、草籽、昆蟲，輔以玉米、稻谷等雜糧，飲用高山泉水，大大提高了雞肉的品質和營養價值。第一批土雞每公斤售價為27元，價格比普通雞高出一倍左右。“一只雞預計能賺12元。”他給記者算了筆賬，“山莊里公雞比例占到了百分之90以上，我計劃以銷售肉雞為主，打算在年底出欄土雞3萬只。按照現在這個價格，預計到年底產值90萬元，利潤會有36萬元。”

　　“高山養土雞的想法其實緣于一次偶然。”陳祖安以前是個漁民，但收入狀況并不如人意。有一次他偶然上山采藥的時候發現大平山山頂坡度平緩，地勢寬敞，草木蔥郁，到處長滿了地毯似的絨草，儼然一個純天然的養殖場。見此場景，陳祖安頓時萌發了高山上養土雞的想法。

　　原生態的綠色飼養方法，很受市場的歡迎。一位正在養殖場挑土雞的杭州客戶說：“這里的土雞肉質嫩滑鮮香，營養價值高，是地地道道的天然綠色‘生態雞’。”陳祖安告訴記者，等第一批雞全部賣出去以后，他將擴大養殖規模，打響松山云雞山莊這個品牌。

　　(輸入：劉元宣)