1.溫度、濕度及通風換氣 種火雞舍的適宜溫度是1024℃，當氣溫超過29℃或低于6℃時，均要采取措施降溫或保暖。火雞適宜飼養在較干燥的環境中，相對濕度55%60%為宜，高溫高濕或低溫高濕都會影響火雞的生產性能，甚至引發疾病。另外，通風良好，既可排出污濁空氣，又能緩解高溫高濕的影響。

　　2.光照 公火雞一般采用12小時光照，強度為10勒克斯左右。弱光照可以使公火雞保持安靜，提高精液品質和受精率，還能減少公火雞之間的爭斗，減少傷亡。

　　對于母火雞，應特別注意防止縮短光照時間或減弱光照強度。2940周齡光照時間為14小時，4044周齡光照時間增加到16小時。45周齡以上可增加到17小時，光照強度應達到100150勒克斯。

　　3.種蛋管理 對于剛開產的火雞要防止把蛋產在窩外。可以采取以下措施。

　　(1)把想在窩外產蛋的火雞送入產蛋箱內。

　　(2)在產蛋箱內放幾枚蛋，引誘火雞進入產蛋箱內產蛋。

　　(3)及時收集產蛋箱外的蛋。

　　收集種蛋要勤，每天46次。在母火雞產蛋10天以后，集蛋時將產蛋箱內的母火雞推出，既可減少種蛋的破損，又能防止母火雞抱窩。收集種蛋后，應立即把合格種蛋放在熏蒸箱內消毒。

　　4.防止抱窩 火雞產蛋后二三個月就開始抱窩。為了減少抱窩，提高火雞產蛋量，平時飼養中要勤觀察，及時排出將要抱窩的火雞，隔離飼養在光照較強，或特制的籠網中。也可注射黃體酮或其他神經性藥物醒抱。

　　5.種火雞的挑選 種火雞在轉入產蛋舍前要再選擇1次。除了在外形上嚴格挑選外，重點應檢查種公火雞的性功能。采精進行精液品質鑒定，采精量不能低于10毫升，每毫升精液精子數在60億以上，畸形精子不能超過30%。