一、項目提出的必要性和依據

　　鷓鴣，又名賽飛龍，是一種集野味、觀賞、保健、醫療為一體的珍禽新品種。鷓鴣生長快、繁殖力強，肉質細嫩鮮美，清香可口，具有補中益腎，平喘，補肝腎及補腦提神之功效。鷓鴣肉中鍶和鉬的含量比 雞肉高10%以上，有預防和治療癌癥的作用，是一種理想的營養滋補保健品，鷓鴣肉具有強身壯體，滋補五臟氣血，增強人體免疫功能，延緩衰老等多種奇特功效。我特膳食品廠開發生產的鷓鴣系列產品已步入大城市的餐館、酒樓，成為“仔燒鵝”“乳鴿”后又一特色新品。另外養殖鷓鴣還具有以下優點：

　　1、保險：鷓鴣是野生禽類，可適應各種惡劣氣候，抗病力特強，不易得瘟疫，全國均可養殖，投資可靠保險。

　　2、好養：與家雞相似，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、青菜，用舊房間、倉庫圈養。一 人可養1000只，成年鷓鴣6只/平方米，剛出殼苗200只/平方米。

　　3、好賣：鷓鴣是野味，人人喜歡，酒家飯店需求與日俱增。據統計，僅廣東、上海等地年需求量就達5000萬只，而供應只有350萬只，預計10年內難以滿足市場。

　　4、高效：一只鷓鴣出殼養80天可達0.5公斤，目前市場價20-30元/只。

　　5、快捷：種鷓鴣6個多月產蛋，年產蛋120-180枚，開產幾個月就可收回投資。是投資少、見效快的好項目。所以開展鷓鴣養殖是一項風險小、效益高、市場前景好的新興致富門路。

　　二、市場前景

　　據調查，一般地區級城市，酒家、飯店都在500家以上;縣城及所在周圍鄉鎮的酒家約250家，按每個縣以他們1/10的購賣能力，每家酒店日均消費5只，年需求鷓鴣就達45萬只，而且這還是保守的數字。再加上周圍其它縣市的市場及重大節日期間普通市民的消費，一般需求量都在5-10萬只以上。另外，野味食品風糜全國，很多肉制品廠也開始上馬野味食品生產線，僅我們食品廠年加工量就在500萬只以上。因此建立鷓鴣養殖場是穩妥可行的。

　　三、項目的技術保證措施

　　鷓鴣適應能力強，疾病少，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉既可喂養，養殖方式可利用舊房進行圈養或籠養。經過1年多的努力，我們已建起了鷓鴣繁育基地。我們利用蠅蛆飼料培育出了健壯鷓鴣良種，我場的鷓鴣經過提純復壯，多元雜交后，產蛋率、受精率、成活率均很高，優于其它品種。并且我們擁有20名中高級畜牧師，摸索總結出一整套技術秘決，還有全套技術資料和良好的售后服務，可解決養殖中出現的問題，確保養殖順利成功。最近我們又投資百萬建起了全國首家速凍鷓鴣物流配送中心，我們的速凍鷓鴣可以及時發往全國各地，形成了產、供、銷的一條龍服務體系。為該項目的實施提供了有力的保證。

　　四、投資規模

　　該項目投資宜在4.9萬元左右，普通民房3-5間，初次引進種鴣100組(100公，300母)計算，300只母鴣年產蛋36000枚，按孵化率90%計算，可孵化商品鴣32400只。

　　五、投資估算及資金投入

　　項目總投資4.9萬元，其中固定資產投資：(100組×490元/組)4.9萬元，流動資金0.4萬元。為扶持發展，引種100組以上可以賒欠50%，所欠種款在產品回收時扣除。

　　六、項目經濟效益分析

　　1、收入預測：該項目建成飼養滿一年收入計算，300只母鴣預計年產商品鴣32400只，(按我公司最低保護價30元/公斤計算)每只商品鴣平均體重0.5公斤計算售價15元，可收入486000元，項目建成后可獲銷售收入486000元。

　　2、成本分析：A、人員工資：平均每人每年按6000元計，2人共計1.2萬元。B、企業管理費：包括銷售費、業務費、差旅費，不可預見費1萬元計。C、喂養費：每只商品鴣按平均體重0.5公斤計算(料肉比3.5：1)，飼養成本不足4元，在計算期內約需飼料費129600元。D、水、電費年支約3000元，引種款等4萬元，共計開支194600元

　　3、利潤計算：純利潤等于銷售收入減去費用支出：即486000—194600=291400元，年可獲純利291400元。以上經濟效益只是在當年，兩年后飼養場年純利會成倍增長，如果在當地發展養殖或加工成野味食品、工藝標本，就地銷售利潤更高。

　　七、社會經濟效益分析

　　養殖鷓鴣是一項投資少、見效快、無風險的冷門養殖項目，該項目建成后可促進當地特禽養殖業的發展。因此，該項目的建設經濟效益和社會效益都很顯著。

　　注：以上分析僅供參考，詳情可根據當地實際情況具體分析