“湘西黑豬”品牌影響力提升

　　近年來，在湖南省湘西土家族苗族自治州州委、州政府的領導下，全州工商部門大力開展地理標志商標注冊保護工作，著力構建長效機制，取得顯著成效。目前，全州地理標志商標擁有量居全省第一，“湘西黑豬”是湘西州成功注冊的第13件地理標志商標。

　　龍山縣里耶鎮在古井中發現過豬骨骼，說明湘西在戰國時期就已經將豬作為家畜飼養。在土司時代，湘西農民可以交“豬租”替代勞役。清乾隆二十八年《永順府志·物產》載：“曰豭曰彘曰豕曰豨者，皆豬也，永郡比處畜之，他處有白首白身白足，永豕皆黑。”這記載說明：永順到處養豬，養的是純黑豬。

　　專家指出，“湘西黑豬”養殖區域以自然寨為主，形成了多個長期隔離的種群，有效地保護了其種群的遺傳多樣性。放養習慣還使其與野豬多有自然交配機會，這使“湘西黑豬”一定程度上能共享野豬種群基因。

　　“湘西黑豬”體型較小，鼻嘴較長而直，額面皺紋較淺，鬃毛較粗長，背腰平直，腹不拖地，四肢健壯。其肉質具有肉質香嫩、肉鮮味美、香味濃郁、油而不膩等明顯特點。

　　“湘西黑豬”于1984年列入《湖南省家畜家禽品種志和品種圖譜》，2006年列入《國家級畜禽資源保護名錄》，2007年入選國家種質資源基因庫，享受“國保”待遇。其家系之一浦市鐵骨豬于2011年獲《中華人民共和國農產品地理標志登記證書》。

　　雖然“湘西黑豬”歷史悠久、肉質鮮美，但卻因為生長緩慢、出欄周期長一度受到市場冷落。2006年10月，州畜牧水產局在瀘溪調查顯示，全縣黑豬僅存欄156頭，被農業部定為瀕危品種。2012年，農業部在瀘溪縣浦市鎮建“湘西黑豬”資源場，進行品種資源保護。2014年，“湘西黑豬”全州出欄不足7萬頭，占當年全州生豬出欄總量的5%。

　　目前，隨著“湘西黑豬”品牌影響力的提升，在地理標志證明商標金字招牌的催化下，全州“湘西黑豬”規模化養殖快速增長。全州現已注冊的湘西黑豬養殖、加工企業有162家，年加工量500多噸，年產值近2億元。因為養殖加工品牌效應凸顯，產品供不應求，價格高于同類產品50%~120%，吸引了湘健牧業、武陵生態等一大批龍頭企業進入“湘西黑豬”產業化領域。近期進入湘西的北京資源億家集團亮出了主要目標：5年~10年，實現年生產100萬頭，輻射1000個村莊，發展1萬戶家庭牧場，達到100億元的產值。

　　目前，“湘西黑豬”在利用地理標志商標這張王牌，讓產業品牌逐步走上做大做強的健康發展道路。付丹蒲俊