特種野豬的飼養前景與技術

　　特種野豬是經過人工馴化改良后的一個野豬品種，基因穩定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變，它不同于家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬” ，開發前景極為樂觀。

　　一、經濟價值

　　特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃厚的優點，又克服了野生母豬僅在春季發情和人工圈養下不易成活和難以發情等到缺點，使之能正常飼養繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營養豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，含有17種氨基酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發育有著極為重要的意義(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、出口創匯三大優勢。特種野豬做為豬家中的一個新品種，又面臨解決目前家豬生產跌入低谷需轉換替代新品種的好機遇，作為外向型和旅游經濟產品，市場容量大，發展前景十分廣闊。經有關科研單位的專家鑒定，特種野豬肉內，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。

　　隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成都市人們追求的新保健食品，經常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動脈硬化，銷售勢頭很好，目前供不應求。如在發展推廣后飼養批量大時可將特種野豬的腿加工成野豬火腿，打入國內外市場。其他分割下的胴體部分進行真空包裝加工成野豬風味臘肉條(50克一包)，價可售到5元，折合公斤價為100元/KG，效益非凡。

　　(二)生物學特性

　　特種野豬仔豬產下時身上有條紋，長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴;但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-60%)。“野豬”的背膘薄、板油少(只有家豬的六分之一)，吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強、耐粗食、抗病能力比家豬強。年產仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

　　(三)飼養技術

　　1、圈舍設計：分里窩室和外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所，面積約為長3.5米，寬2.5米，外窩室是供運動和曬太陽、飲水的場所，設飲水槽，面積為里窩室的1.5倍。

　　里外窩室均用水泥、沙槳鋪成，但不可太光滑，并略帶斜坡狀，以便排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛生。

　　野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進入任何已發情母豬的圈舍配種,然后通過通道返回原窩室飼養。

　　2、飼料配方：

　　玉米粉：22% 麥麩：30% 豆渣或少許大豆：5% 三七糠：22% 表飼料：20% 氨基酸(每頭每天 )：15-40克 碘鹽：0.5% 骨粉:0.5%

　　3、病癥防治：

　　(1)豬瘟的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3-4天，還可采用大劑量(230-50頭份)，豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

　　(2)豬肺疫苗的防治：先用青霉素180萬×2肌注(75公手以下體重)，再注射氧氟沙星5ml×2,每天兩次，注三天，效果極好。

　　(3)豬丹毒病的防治：該病又稱“打火印”。防治方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注，每天兩次，連用3-5天，并配合濃肥皂水擦豬身，擦成肥皂泡罩住豬身的狀態，有奇效。