萬(wàn)州產(chǎn)生態(tài)雞今起上市民餐桌

　　重慶認(rèn)定萬(wàn)州首家無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地

　　三峽傳媒網(wǎng)訊(三峽都市報(bào)記者 周云亮) 萬(wàn)州首家無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地得到重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)認(rèn)定，從今日起，30多萬(wàn)只萬(wàn)州產(chǎn)無(wú)公害生態(tài)雞將陸續(xù)蹦上市民餐桌。售價(jià)高達(dá)24元/公斤，是普通雞的2倍，將為首批養(yǎng)殖的48戶(hù)農(nóng)戶(hù)帶來(lái)1200萬(wàn)元的收入。這是記者昨日從萬(wàn)州區(qū)農(nóng)業(yè)局獲得的好消息。

　　生態(tài)雞產(chǎn)地認(rèn)定嚴(yán)格

　　記者從萬(wàn)州區(qū)農(nóng)業(yè)局獲悉，重慶市農(nóng)業(yè)委員會(huì)發(fā)來(lái)電子公文，認(rèn)定位于陳家壩、雙河口的萬(wàn)州區(qū)農(nóng)建家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社為重慶市無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地，萬(wàn)州首家無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地由此有了正式的名分。

　　據(jù)悉，無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地認(rèn)定極為嚴(yán)格。萬(wàn)州首家無(wú)公害生態(tài)雞產(chǎn)地遠(yuǎn)離畜禽交易場(chǎng)所、畜禽屠宰場(chǎng)、加工場(chǎng)、化工廠、垃圾處理場(chǎng)，避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪聲等污染。選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較平坦、不積水的草山、草坡。旁邊有樹(shù)林、果園，樹(shù)林的蔭蔽度在70%以上，方便雞群在陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)到樹(shù)陰下乘涼，防止雞群中暑。另外，林木的光合作用吸收了大量的二氧化碳并釋放氧氣，有效減少雞糞便散發(fā)出的二氧化碳、氯氣等有害氣體的影響，提高雞群免疫力。

　　售價(jià)達(dá)每公斤24元

　　與一般的飼養(yǎng)雞不同，萬(wàn)州產(chǎn)無(wú)公害生態(tài)雞以蟲(chóng)、蟻等昆蟲(chóng)為食，在山林中放養(yǎng)半年才能上市。普通雞售價(jià)每公斤12元左右，萬(wàn)州產(chǎn)無(wú)公害生態(tài)雞的售價(jià)高達(dá)每公斤24元，將為首批養(yǎng)殖無(wú)公害生態(tài)雞的48戶(hù)農(nóng)戶(hù)帶來(lái)1200萬(wàn)元的收入。

　　據(jù)悉，萬(wàn)州產(chǎn)無(wú)公害生態(tài)雞學(xué)名青腳麻雞，肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有山區(qū)土雞特色。體型像楔形，前軀緊湊，后軀圓大，母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長(zhǎng)短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。一般選擇4月初至10月底放養(yǎng)，此期間林地雜草叢生，蟲(chóng)、蟻等昆蟲(chóng)繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。

　　養(yǎng)殖禁用違禁藥品

　　獸藥的使用直接關(guān)系到無(wú)公害生態(tài)雞的質(zhì)量安全。萬(wàn)州區(qū)農(nóng)建家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人介紹，“借林育草，草為雞食，借雞滅蟲(chóng)，雞糞肥田”是一種新型生態(tài)養(yǎng)殖模式。他們將嚴(yán)格按照《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求，禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準(zhǔn)的藥，對(duì)允許使用的藥物和藥物添加劑嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。從而達(dá)到少用藥、無(wú)藥殘的無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖效果。

　　(輸入：劉元宣)